門市照片
粿是米食文化重要的象徵，在西螺發展出的「油蔥九層粿」更是其中的精髓。它除了用的是好米外，製程更是繁瑣，必需選用存放一年以上的老在來米做為材料，磨成米漿後倒入蒸盤，蒸成薄薄一層後還要小心翼翼的層層疊起，才算完成。因此可以看到很特殊的是粿有層層不同顏色，「九層粿」之名不脛而走。「九層粿」可以熱食也適合放涼後食用，吃起來是兩種不同的口感與風味。 位於西螺建興路跟光復西路旁的「蕭家油蔥粿」，幾乎已成了西螺人主要的早餐，九層粿蒸熱後加上爆香的油蔥酥跟西螺特產的醬油膏提味，更添粿的鮮甜香味。每天早晨5點開始賣的油蔥粿，上午11點左右大概就全部賣光，外地遊客要來品嚐，可得起早才有這個福氣喔！ 店家特色：蔥粿、凸皮湯
雲林縣西螺鎮建興路272號
886-5-5882788
AM 05:00~AM 11:00 周一公休
星期二05/07
24 ~
31°C
降雨 10%
多雲時晴
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星期三05/08
23 ~
30°C
降雨 20%
多雲
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星期四05/09
21 ~
29°C
降雨 10%
多雲時晴
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星期五05/10
22 ~
30°C
降雨 %
晴時多雲
|
星期六05/11
23 ~
31°C
降雨 %
晴時多雲
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星期日05/12
23 ~
32°C
降雨 %
多雲
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星期一05/13
25 ~
30°C
降雨 %
多雲
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距離蕭家油蔥粿 大約3.63公里
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距離蕭家油蔥粿 大約8.88公里
距離蕭家油蔥粿 大約8.89公里
距離蕭家油蔥粿 大約9.47公里
距離蕭家油蔥粿 大約9.49公里
距離蕭家油蔥粿 大約9.49公里
距離蕭家油蔥粿 大約9.92公里
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距離蕭家油蔥粿 大約10.09公里
距離蕭家油蔥粿 大約10.17公里
距離蕭家油蔥粿 大約10.26公里
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