大埔風味餐佇立於大埔老街,以豐富的山野水產聞名大埔,老闆熟練的手藝令它們得以迅速出餐,同時供大量遊客享用,使得大埔風味餐成為旅遊團前來大埔用餐的最佳首選之一。 店內招牌菜色有苦茶油雞飯、白斬雞、稀有水庫魚料理、大埔名聞遐邇的砂鍋魚頭,以及遊客與在地人指定必點佳餚─筍干蹄膀。其中苦茶油雞飯是利用時下最夯、具有高健康價值的苦茶油為基底,配以生薑及土雞腿下去炒飯而成的佳餚,生薑帶出土雞肉香氣的同時,每一口亦帶有苦茶油的清香,是饕客的最佳選擇。白斬雞是老闆自養的放山雞用白灼方式烹煮,這種烹煮方式最能將雞肉的鮮味顯露出來,因此食用此道料理時,不加調味料直接食用即可嘗到雞肉的香甜,店家亦備有傳統蒜蓉醬供饕客蘸佐,增加風味。 此外,店裡的水庫魚料理,是由曾文水庫上撈的新鮮魚隻,利用清蒸、乾煎、紅燒等料理方式帶出魚肉的鮮甜。店內招牌水庫魚料理非筍殼魚及總統魚莫屬,兩款魚肉肉質細緻鮮嫩,
嘉義縣大埔鄉大埔村大埔199-22號
886-5-2521428
每日10:00-14:00、17:00-19:00
店家旁有停車場
星期二05/07
22 ~
32°C
降雨 20%
多雲時晴
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星期三05/08
22 ~
29°C
降雨 40%
多雲短暫陣雨
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星期四05/09
22 ~
28°C
降雨 20%
多雲時陰
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星期五05/10
22 ~
29°C
降雨 %
多雲時晴
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星期六05/11
22 ~
32°C
降雨 %
多雲時晴
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星期日05/12
22 ~
33°C
降雨 %
多雲午後短暫雷陣雨
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星期一05/13
23 ~
31°C
降雨 %
多雲短暫陣雨
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距離大埔風味餐 大約0.18公里
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