旅宿點
銘師父餐廳
資料更新於 2026年10月
花蓮吉安的「銘師父餐廳」由莊忠銘師傅創立，目前已傳承至第二代，是花蓮在地非常知名的創意臺菜與宴客餐廳。該店的靈魂招牌為北鴨三吃，包含「香蔥鴨餅」、「口袋餅鴨鬆」及「豆醬炒鴨骨」或「鴨粥/鴨火鍋」。
除此之外，其客家小炒被讚譽鹹油香適中，二代主廚研發的「洄瀾玩石客家情」大理石紋創意料理更具視覺特色，更曾榮獲「2022客家小炒全國爭霸賽」亞軍。
- 地址
- 太昌村明義六街38巷22號
- 電話
- (03)8581122
- 開放時間
- 星期一: 11:30 – 14:00, 17:30 – 21:00星期二: 11:30 – 14:00, 17:30 – 21:00星期三: 休息星期四: 11:30 – 14:00, 17:30 – 21:00星期五: 11:30 – 14:00, 17:30 – 21:00星期六: 11:30 – 14:00, 17:30 – 21:00星期日: 11:30 – 14:00, 17:30 – 21:00
位置地圖
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銘師父餐廳位於花蓮吉安鄉，地址：太昌村明義六街38巷22號。可於頁面點選「在 Google 地圖開啟」規劃路線。
星期一: 11:30 – 14:00, 17:30 – 21:00星期二: 11:30 – 14:00, 17:30 – 21:00星期三: 休息星期四: 11:30 – 14:00, 17:30 – 21:00星期五: 11:30 – 14:00, 17:30 – 21:00星期六: 11:30 – 14:00, 17:30 – 21:00星期日: 11:30 – 14:00, 17:30 – 21:00
銘師父餐廳的聯絡電話為 (03)8581122。
銘師父餐廳周邊有多間住宿選擇，例如心恬旅棧民宿、環翠行旅 - 電梯民宿、大花紫薇民宿 等，適合安排過夜行程。
銘師父餐廳附近可順遊七腳川事件紀念碑、吉安好客藝術村、鎮座紀念碑、拓地開村記念碑、白雲步道、張家樹園 等景點。
銘師父餐廳附近有花蓮吉野開村記念碑、臺灣總督府專賣局花蓮支局吉野村煙草耕作指導員駐在所、吉安慶修院、花蓮舊監獄遺蹟、花蓮舊酒廠 等古蹟與歷史建築，適合安排文化巡禮。
銘師父餐廳附近的停車場有太昌停車場（約1.8公里） 等，可於本頁「附近停車場」查看費率與即時剩餘車位。
距銘師父餐廳最近的大眾運輸車站為台鐵吉安站（約4公里），可於本頁「如何前往」查看路線與大眾運輸導航。
🚆 如何前往
距離為直線距離,實際轉乘路線與時間請點「大眾運輸」以 Google 地圖查詢。車站資料來源:交通部 TDX。
🅿️ 附近停車場
停車場資料來源:各縣市政府 / 交通部 TDX;即時空位僅部分公有停車場提供,實際以現場為準。
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