旅宿點
椿山日本料理
資料更新於 2026年9月
位置地圖
在 Google 地圖開啟餐廳與小吃林立的花蓮市民國路，人稱「花蓮美食街」，在這個百家爭鳴的餐飲業〝一級戰區〞，位於民國路與光復街口一棟具有八十年歷史的日式老屋在因緣聚合下，成為三個男子共同開創事業的起點！
身為花蓮子弟的「椿山日本料理」三位合夥人在珍惜古蹟的心情下，有志一同地刻意避免過度裝修，以保留老屋原貌，讓花蓮地景之一的「光復街108號老屋」持續散發出迷人況味！也期許「椿山日本料理」能像老屋一樣歷久彌新、吸引眾人。
「椿山」沒有豪華裝潢，沒有米其林水準的頂級食材和廚師，但是，只要您來「椿山」，一定能感受到我們用心製作的食物和貼心服務，吃到最新鮮超值的「椿山」料理！在這個寬敞舒適的環境中，耳畔是悠揚的日本歌曲，入眼是文化國寶吳敦厚大師手工繪製的典雅燈籠，吃進嘴裡的是正統
- 地址
- 花蓮縣花蓮市光復街108號
- 電話
- 886-3-8355833
- 開放時間
- 每周二到五 11:30-14:00； 17:00-21:00(周一店休)
- 停車資訊
- 有停車位
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椿山日本料理位於花蓮花蓮市，地址：花蓮縣花蓮市光復街108號。可於頁面點選「在 Google 地圖開啟」規劃路線。
每周二到五 11:30-14:00； 17:00-21:00(周一店休)
椿山日本料理的聯絡電話為 886-3-8355833。
椿山日本料理周邊有多間住宿選擇，例如咩咩不是羊民宿(寵物友好)、云花民宿－市中心電梯小公寓、1999民宿 等，適合安排過夜行程。
椿山日本料理附近可順遊舊鐵道文化商圈、花蓮市好客文化會館、花蓮文化創意產業園區、欣航賞鯨、又一村文創園區 等景點。
椿山日本料理附近有檢察長宿舍、花蓮舊酒廠、國立花蓮高級農業職業學校舊校長宿舍、明禮路14巷2號日式住宅(三浦勳宅)、花蓮港公學校校長宿舍 等古蹟與歷史建築，適合安排文化巡禮。
椿山日本料理附近的停車場有新港街停車場（約62公尺）、全支駐花蓮停車場（約146公尺）、鉄道商圈停車場（約189公尺） 等，可於本頁「附近停車場」查看費率與即時剩餘車位。
距椿山日本料理最近的大眾運輸車站為台鐵花蓮站（約1.6公里），可於本頁「如何前往」查看路線與大眾運輸導航。
🚆 如何前往
距離為直線距離,實際轉乘路線與時間請點「大眾運輸」以 Google 地圖查詢。車站資料來源:交通部 TDX。
🅿️ 附近停車場
停車場資料來源:各縣市政府 / 交通部 TDX;即時空位僅部分公有停車場提供,實際以現場為準。
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