福昌餐廳店外一景
平溪老街上,樸實簡單的「福昌餐廳」,早自1957年就開始營業,以道地純樸的鄉土小吃聞名,亦是當地聚會、喜慶、宴會的最愛聚餐場所。道地臺灣宴席料理舊名「永閣樓」的褔昌餐廳,曾是礦業黃金年代的宴會辦桌專門店,總舖師能端出一手道地臺灣味,店內提供的菜色更像辦桌般豐富;尤其是平常很難在一般餐廳看到的「芋屯三鮮」,一入口就能感到一股令人懷念的濃郁古早味,相當值得一啖。此外,平溪素以盛產「箭筍」著稱,倘若是在秋末冬初、約莫11月的時節造訪,道地又新鮮的「平溪箭筍」,挑選軟嫩的箭筍,加上白豆豉和辣豆瓣醬後,快炒而成,清脆爽口又下飯,絕對不能錯過!而宴席上最常見的「佛跳牆」,亦是頗受饕客推薦的招牌菜之一;以雞湯為底,加入先醃再炸的排骨燉煮,以及筍片、炸鳥蛋、仿魚翅等多樣食材,調製出豐富的口味與甘醇的湯頭,是一端出就香氣四溢、令人垂涎的一道料理。
新北市226平溪區平溪街6號
886-2-24951047
11:00 - 17:00
星期日04/28
21 ~
28°C
降雨 70%
陰時多雲短暫陣雨或雷雨
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星期一04/29
21 ~
30°C
降雨 30%
多雲短暫陣雨
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星期二04/30
22 ~
28°C
降雨 60%
多雲短暫陣雨
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星期三05/01
19 ~
24°C
降雨 %
陰時多雲短暫陣雨或雷雨
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星期四05/02
18 ~
24°C
降雨 %
陰短暫陣雨或雷雨
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星期五05/03
19 ~
27°C
降雨 %
多雲
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星期六05/04
20 ~
27°C
降雨 %
多雲時晴
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距離福昌餐廳 大約0.12公里
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距離福昌餐廳 大約6.56公里
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