吉川麵包坊招牌紅豆蛋黃酥
吉川麵包坊的吳錦堂師傅，14歲開始進入烘焙業，選擇跑遍臺北市的知名烘焙坊學習，因為見多識廣，出師後在美食界競爭激烈的府城臺南當了5年顧問，當時臺灣烘焙業尚未走向精緻化，許多地方還嫌不足。所以吳師傅打定主意，再到日本學習糕餅烘焙技術。「烘焙就是一個團結的過程，沒有團結，什麼都沒有！」吳錦堂到日本還學習日本的衛生管理、行銷概念，他認為美食好吃的癥結在「團結」，從原料秤重、攪麵糰、成形、烘焙等過程，都需要師傅們的團結與一心相承。吉川麵包坊的「甜蛋黃酥」，採用傳統的烏豆沙與鹹蛋黃，經典口味已經在吉川麵包坊暢銷多年，秘訣在於用心學習，打造最適合臺灣人的口味，從老經典去創造新經典。
新北市231新店區中正路9號
886-2-29100099,886229125931
08：00〜21：30 (中秋後休二天/除夕~初四休)
星期五04/26
21 ~
27°C
降雨 60%
陰短暫陣雨或雷雨
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星期六04/27
21 ~
27°C
降雨 60%
陰短暫陣雨或雷雨
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星期日04/28
23 ~
28°C
降雨 40%
陰時多雲短暫陣雨或雷雨
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星期一04/29
23 ~
31°C
降雨 %
多雲短暫陣雨
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星期二04/30
24 ~
32°C
降雨 %
陰時多雲短暫陣雨
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星期三05/01
21 ~
28°C
降雨 %
陰短暫陣雨或雷雨
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星期四05/02
19 ~
26°C
降雨 %
陰短暫陣雨或雷雨
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距離吉川麵包坊 大約1.28公里
距離吉川麵包坊 大約1.44公里
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距離吉川麵包坊 大約1.47公里
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距離吉川麵包坊 大約1.57公里
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