老蔣的家鄉味(酸菜白肉鍋)-酸菜白肉鍋與綜合火鍋料
這兒主打的東北酸菜白肉鍋呈現當地的東北瀋陽風味，東北大白菜經過鹽水清洗、川燙、晾乾後存放在大缸中、自然發酵約45天後，香脆的酸白菜便製作完成，與白肉一同擔任湯頭調味的重要角色，火鍋料搭配店家特製的韭菜花醬和豆腐乳醬的獨特口味與一般火鍋店的醬料截然不同，只有在老蔣才吃得到，使用的銅爐以炭火加熱，有加強平均受熱及保溫的效果，建議讓大白菜在鍋中慢慢熬煮一下再食用，才能讓食材特有的味道散發出來。
新北市231新店區中正路542之2號
886-2-22182181
11:00~14:30、17:00~21:30 (全年無休)
星期四05/02
21 ~
23°C
降雨 80%
陰短暫陣雨或雷雨
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星期五05/03
20 ~
26°C
降雨 30%
陰時多雲短暫陣雨
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星期六05/04
21 ~
29°C
降雨 20%
多雲
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星期日05/05
22 ~
30°C
降雨 %
多雲午後短暫雷陣雨
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星期一05/06
23 ~
31°C
降雨 %
多雲短暫陣雨或雷雨
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星期二05/07
23 ~
30°C
降雨 %
多雲短暫陣雨或雷雨
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星期三05/08
22 ~
29°C
降雨 %
陰短暫陣雨
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距離老蔣的家鄉味(酸菜白肉鍋) 大約0.62公里
距離老蔣的家鄉味(酸菜白肉鍋) 大約0.98公里
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