水果餅的內餡含有水果果醬和綜合果汁,因此稱為水果餅。然而不同的店家會有不同的作法,像是較現代化的西點餅坊會採用橘子皮和水果果汁,但口味都是差不多的,也一定會放入和水果有關的東西。在當地也會把它稱作水餅。 古早的水果餅和現在的水果餅成分不太相同。傳統式的水果餅成分為高筋麵粉、素食油、蕃薯泥、麥壽膏、水果原汁、特 砂糖。沒有外加防腐劑,因此保存的時間較短;現代的水果餅口味較符合一般年輕人,主要的原料是橘子皮、水果果汁、麵粉。另外在包裝外袋放入防腐劑,增加保存時間。
臺南市710永康區富強路一段326號
886-6-2058563
週一~週日09:00–21:00
星期四05/02
24 ~
30°C
降雨 30%
多雲短暫陣雨或雷雨
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星期五05/03
23 ~
30°C
降雨 30%
多雲午後短暫雷陣雨
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星期六05/04
24 ~
30°C
降雨 20%
多雲
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星期日05/05
24 ~
31°C
降雨 %
晴午後短暫雷陣雨
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星期一05/06
25 ~
32°C
降雨 %
晴時多雲
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星期二05/07
24 ~
31°C
降雨 %
多雲午後短暫雷陣雨
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星期三05/08
24 ~
31°C
降雨 %
多雲時晴
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距離王西勢食品行 大約3.47公里
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