主角高湯湯頭以及牛肉,選用台南當日清晨現宰產地直送的溫體牛肉,勝立牛肉清湯的高湯湯頭主要是用大量牛大骨熬製,加上秘制配方、本地洋蔥及半筋半肉的牛腩熬煮一整天,煮出牛肉膠質以及香甜不膩的口味,甜的滋味讓牛肉湯口感豐富。牛肉的部分採用台南當地每日現宰溫體牛,新鮮度絕對是掛保證,另外早起的人客還有機會吃到隱藏版的"油花條肉"半肥半瘦的軟嫩口感,因為新鮮度夠嚼起來肉質Q彈,油花部分入口即化,是熟客老饕的最愛。推薦特色菜:限量!隱藏特色菜-油花條肉、土產手切薑絲每日限量,菜單找不到的特色菜,牛排骨旁部位,不僅肉質好,軟筋口感有彈性,油花分布均勻不油膩。
臺南市710永康區勝學路88號
886-9-19161820
週一~週日06:00–13:30,週二休息
星期日05/05
24 ~
32°C
降雨 30%
多雲短暫陣雨或雷雨
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星期一05/06
24 ~
32°C
降雨 20%
晴時多雲
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星期二05/07
24 ~
31°C
降雨 10%
多雲
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星期三05/08
24 ~
31°C
降雨 %
多雲
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星期四05/09
23 ~
30°C
降雨 %
多雲
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星期五05/10
24 ~
30°C
降雨 %
晴時多雲
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星期六05/11
23 ~
31°C
降雨 %
晴時多雲
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距離勝立牛肉湯 大約0.47公里
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距離勝立牛肉湯 大約0.75公里
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