潘順龍老師父做麵線已經超過四十年;第二代潘建忠師父承襲了父親的技藝;是現在台灣學成能夠完全手工古法來製作福州麵線最年輕的福州式麵線師傅福州手工麵線除了拉的技巧困難之外;由麵團製作成麵線的過程;要經過七大工法:搓、揉、捏、擠、壓、拉、甩;從一大團的麵團;揉成如一條如大蛇般的麵條;接著就要將麵條以八字型掛上;最辛苦也是最講究的地方再這裡;麵條掛上不是簡簡單單掛上去就可;在掛上的瞬間 要將昂條搓揉旋轉;賦予麵線更強大的彈性;讓麵條變成旋轉。這是在一瞬間動作;需要非常純熟的技巧才能完成。
高雄市燕巢區中興路64巷15號
886-7-6161958
每日06:00-24:00 (營業時間不固定,依照天氣狀況而定,可先打電話確認營業時間較為保險)週二公休
星期三05/01
24 ~
30°C
降雨 60%
多雲短暫陣雨或雷雨
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星期四05/02
24 ~
29°C
降雨 30%
陰時多雲短暫陣雨或雷雨
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星期五05/03
23 ~
30°C
降雨 20%
晴時多雲
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星期六05/04
24 ~
31°C
降雨 %
多雲
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星期日05/05
24 ~
32°C
降雨 %
晴時多雲
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星期一05/06
24 ~
32°C
降雨 %
晴午後短暫雷陣雨
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星期二05/07
24 ~
32°C
降雨 %
晴午後短暫雷陣雨
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距離潘順龍福州式手工麵線 大約7.02公里
薇風精品汽車旅館位於高雄市的黃金地段,毗鄰市區內的各大主要景點。 酒店內設施齊全,可為住客提供舒適的住宿條件。 住客們可隨意使用所有房間免費 Wi-Fi, 特快入住/退房, 行李寄存, 公共 Wi-Fi, 家庭房等設施。 客房裝飾精美,部分
距離潘順龍福州式手工麵線 大約7.91公里
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