大溝頂阿囉哈滷味

高雄美食

大溝頂阿囉哈滷味簡介

從鹽埕發跡的滷味,創立於1949年,已經有近60年歷史了,據說當初是以手推車沿街叫賣,發展至今在高雄共有3家店,是名氣響叮噹的老店。阿囉哈滷味種類很多,約有30多種,好吃的秘訣在於以使用許多中藥材小火慢慢熬煮入味,濃郁的滷汁香味很重,難怪一吃就上癮,欲罷不能。其中許多人的最愛就是別稱「口香糖」的滷味鴨腱腸,因為很有嚼勁,很像口香糖的口感,味紸很香,非常適合當作下酒菜。?相關圖片:相關連結:大溝頂阿囉哈滷味

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