旅宿點
融合度咖啡館
資料更新於 2026年9月
位置地圖
在 Google 地圖開啟最有人情味的咖啡廳如果沒有很仔細地尋找，很容易就錯過位於中山路上的「融合度咖啡」，小小一家、外觀並不起眼的店面，一走進便感受到老闆熱情的問候以及在座客人們的輕鬆自在。人稱「二姐」的老闆娘林珮瑜提到，這就是這間咖啡店想要帶給人的感受，希望營造出一種家庭式、猶如朋友間相處的氛圍，因而咖啡店的店名也由此而來─讓來訪的客人都能「融合」於這氣氛中，
感受這滿滿人情味的「溫度」。早期還在加盟階段時，來訪的客群就是以小家庭居多，至現在創立了屬於自己的咖啡店後，已歷經16個年頭，客群的組成還是沒有改變。「有很多客人是陪伴著我們一起走過的」，「二姐」林珮瑜的眼神透露出感謝之情，「所以咖啡店仍舊以熟客為主，新客反而只佔兩、三成而已，然一旦來過後就會變成熟客」，她又語帶驕傲地說。
的確，店內的咖啡豆是老闆黃暐舜精心挑選及烘焙，甜點和輕食是二姐親自把關食材後才製作，有多年在醫院工作經歷的她，為的就是要確保客人能夠吃得健康，對於細節上都如此親力親為的他們，無怪乎能一直保有客源。
雖然也會因應顧客的需求而客製化，但店內最推薦的產品還是手沖咖啡系列，特別是獨家飲品─冰滴嘉融，它的誕生源於KANO電影，二姐特地為此命名，連同造型設計都為它注入意象─9顆冰滴球代表9位球員、圓形杯代表球場，最後倒入的牛奶則融合了9顆冰滴球，象徵著凝結9位球員的心。
沒有華麗的裝潢、精緻的擺設，樸實而簡單的店面販賣的不僅僅是咖啡、輕食和甜點，更多的是看見二姐穿梭在客群中與顧客話家常的人情味。下次路過時，不妨在這駐足停留一下，說不定，也會成為熟客的一環呢！推薦餐點：手沖咖啡 ( 巴拿馬花蝴蝶 )、掛耳式咖啡禮盒
- 地址
- 中山路223號
- 電話
- (05)2245033
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融合度咖啡館位於嘉義東區，地址：中山路223號。可於頁面點選「在 Google 地圖開啟」規劃路線。
融合度咖啡館的聯絡電話為 (05)2245033。
融合度咖啡館周邊有多間住宿選擇，例如淌淌時光 、嘉義旅人、23星球 等，適合安排過夜行程。
融合度咖啡館附近可順遊嘉義仁武宮、中央噴水池、文化路夜市、洪雅書房、國定古蹟嘉義城隍廟 等景點。
融合度咖啡館附近有台灣第一商業銀行嘉義分行、嘉義仁武宮、原嘉義農林學校校長官舍、嘉義市東市場、原嘉義電信局 等古蹟與歷史建築，適合安排文化巡禮。
融合度咖啡館附近的停車場有市府前廣場停車場（約137公尺）、嘉義中山停車場（約172公尺）、市府大樓地下停車場（約190公尺） 等，可於本頁「附近停車場」查看費率與即時剩餘車位。
距融合度咖啡館最近的大眾運輸車站為台鐵嘉義站（約1.1公里）、高鐵嘉義站（約13.4公里），可於本頁「如何前往」查看路線與大眾運輸導航。
🚆 如何前往
距離為直線距離,實際轉乘路線與時間請點「大眾運輸」以 Google 地圖查詢。車站資料來源:交通部 TDX。
🅿️ 附近停車場
停車場資料來源:各縣市政府 / 交通部 TDX;即時空位僅部分公有停車場提供,實際以現場為準。
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