旅宿點
阿國師燉硐蒸品薑母鴨
資料更新於 2026年9月
阿國師薑⺟鴨創辦⼈張⼒⽅當年⼗九歲，傳承長輩古法⼿藝「蒸的薑⺟鴨」，始終秉持著在地食材、真材實料的原則，只有安⼼安全的食材與製作過程下，創新與美味才有意義。嚴選當地當令的「新鮮」食材，使⽤雲林縣沿海地區飼養紅⾯番鴨公，鴨⾁先⽤在地蔴油炒⾄鎖住甜份後，將藥膳⾼湯、老薑、鴨⾁放入陶瓷盅蒸上兩個⼩時後出爐，鴨⾁⽪Q帶勁，香氣入骨，湯頭⽢醇清爽，
溫和不燥熱，品嚐時層次分明，有著無窮的古早味。⽤蒸的⽅式料理，不僅保留食材味道也讓許多饕客喜愛。因此榮獲2016全國薑⺟鴨料理王亞軍的殊榮。本店另⼀個⼈氣商品烏骨狗尾雞狗尾草熬燉數⼩時，讓狗尾草的⾃然⽢甜完全熬入湯中在加入烏骨雞⾁，湯頭味⽢、性溫，可以開脾健胃。
以蒸籠結合陶瓷盅，蒸的⽅式鴨⾁⽪Q帶勁，香氣入骨，湯頭⽢醇清爽，溫和不燥熱。
- 地址
- 雲林縣斗南鎮義德路2號
- 電話
- (05)5960798
- 開放時間
- 12:00–23:00
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阿國師燉硐蒸品薑母鴨位於雲林斗南鎮，地址：雲林縣斗南鎮義德路2號。可於頁面點選「在 Google 地圖開啟」規劃路線。
12:00–23:00
阿國師燉硐蒸品薑母鴨的聯絡電話為 (05)5960798。
阿國師燉硐蒸品薑母鴨周邊有多間住宿選擇，例如鄉間旅人 自助入住、天秀山莊、木光寓斗六全新電梯公寓含有客廳 等，適合安排過夜行程。
阿國師燉硐蒸品薑母鴨附近可順遊玉山碾米廠、他里霧文化園區、地球村書局(斗南租車)、斗南車站、斗南分局舊辦公廳舍 等景點。
阿國師燉硐蒸品薑母鴨附近有斗南散裝穀物倉庫、斗南國小日式宿舍、斗南分局舊辦公廳舍、斗南火車站北側倉庫群、台鐵斗南站站長宿舍 等古蹟與歷史建築，適合安排文化巡禮。
距阿國師燉硐蒸品薑母鴨最近的大眾運輸車站為台鐵斗南站（約594公尺）、高鐵雲林站（約9.3公里），可於本頁「如何前往」查看路線與大眾運輸導航。
🚆 如何前往
距離為直線距離,實際轉乘路線與時間請點「大眾運輸」以 Google 地圖查詢。車站資料來源:交通部 TDX。
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