阿國師燉硐蒸品薑母鴨
阿國師薑⺟鴨創辦⼈張⼒⽅當年⼗九歲，傳承長輩古法⼿藝「蒸的薑⺟鴨」，始終秉持著在地食材、真材實料的原則，只有安⼼安全的食材與製作過程下，創新與美味才有意義。嚴選當地當令的「新鮮」食材，使⽤雲林縣沿海地區飼養紅⾯番鴨公，鴨⾁先⽤在地蔴油炒⾄鎖住甜份後，將藥膳⾼湯、老薑、鴨⾁放入陶瓷盅蒸上兩個⼩時後出爐，鴨⾁⽪Q帶勁，香氣入骨，湯頭⽢醇清爽，溫和不燥熱，品嚐時層次分明，有著無窮的古早味。⽤蒸的⽅式料理，不僅保留食材味道也讓許多饕客喜愛。因此榮獲2016全國薑⺟鴨料理王亞軍的殊榮。本店另⼀個⼈氣商品烏骨狗尾雞狗尾草熬燉數⼩時，讓狗尾草的⾃然⽢甜完全熬入湯中在加入烏骨雞⾁，湯頭味⽢、性溫，可以開脾健胃。以蒸籠結合陶瓷盅，蒸的⽅式鴨⾁⽪Q帶勁，香氣入骨，湯頭⽢醇清爽，溫和不燥熱。
雲林縣斗南鎮義德路2號
886-5-5960798
12:0023:00
星期二05/07
24 ~
32°C
降雨 10%
多雲
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星期三05/08
23 ~
30°C
降雨 20%
多雲
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星期四05/09
22 ~
30°C
降雨 10%
多雲時晴
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星期五05/10
22 ~
31°C
降雨 %
晴時多雲
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星期六05/11
23 ~
32°C
降雨 %
晴時多雲
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星期日05/12
23 ~
32°C
降雨 %
多雲
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星期一05/13
25 ~
31°C
降雨 %
多雲
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距離阿國師燉硐蒸品薑母鴨 大約1.02公里
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距離阿國師燉硐蒸品薑母鴨 大約6.37公里
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