外觀
金牌廚師的心路歷程 從廚師變什麼都不懂的農夫，1969年出生的「黃秋田」本來專長是做料理。15歲北上拜師學藝，學成後曾在六條通擔任廚師，後來在員林開平價日式料理店，請了20個廚師，餐廳月入200萬元。五年前，長年種茭白筍導致腳踝拉傷的父親，要求他回鄉。為了照顧父親，他和太太就帶著孩子回到老家，學做農夫。 他坦言，剛開始真的不懂。為了讓筍長快一點，他倒了一大堆肥料到根部，沒想到揠苗助長，只要一下雨，茭白筍就整根浮到水面，變成天空水筍，採收下來又短又肥，咬起來口感也過老，成了名符其實的蘿蔔腿。 可想而知，價錢不會太好。別人1斤賣40多元，黃秋田的頂多25元，全市場最低價，有陣子只要踏入市場，其他筍農都取笑他，「25塊的來了！」這句話讓他難過的不得了，一度跑到後山大哭，那時起，他明白肥料要適量。 除了肥料，他還堅持不灑農藥，這也讓父親看不下去，罵他「憨...
南投縣545埔里鎮桃米巷11之12號
886-4-92915622
11:30～14:00；17:30～20:00
星期二05/07
20 ~
31°C
降雨 10%
多雲
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星期三05/08
20 ~
27°C
降雨 30%
多雲時陰短暫陣雨
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星期四05/09
19 ~
27°C
降雨 20%
多雲時陰
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星期五05/10
19 ~
28°C
降雨 %
多雲
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星期六05/11
20 ~
31°C
降雨 %
多雲時晴
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星期日05/12
20 ~
32°C
降雨 %
多雲午後短暫雷陣雨
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星期一05/13
21 ~
29°C
降雨 %
多雲時陰短暫陣雨
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距離黑豆園活魚料理餐廳 大約0.38公里
距離黑豆園活魚料理餐廳 大約0.57公里
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