旅宿點
新明人客家菜
資料更新於 2026年11月
若走訪寶山欲尋道地客家家常菜，新明人客家菜是在地人首推。這間藏身鄉間的餐館，以實在手路菜與溫暖待客之道，穩坐「口袋名單」寶座。從白斬土雞、梅干扣肉到白鯧米粉，皆是樸實中蘊含深厚工夫。
最令人驚豔的，莫過於幾近絕跡的紅糟煎蛋，其靈魂來自老闆娘親手釀製的紅糟，手工釀製紅糟入味，鹹甜交織，展現客家婦女代代相傳的家鄉滋味。來這裡，不只是吃飯，更像回家。
- 地址
- 寶斗村寶新路三段220號
- 電話
- (03)5762598
- 開放時間
- 星期一: 休息星期二: 11:00 – 14:00, 16:30 – 19:00星期三: 11:00 – 14:00, 16:30 – 19:00星期四: 11:00 – 14:00, 16:30 – 19:00星期五: 11:00 – 14:00, 16:30 – 19:00星期六: 11:00 – 14:00, 16:30 – 19:00星期日: 11:00 – 14:00, 16:30 – 19:00
位置地圖
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新明人客家菜位於新竹寶山鄉，地址：寶斗村寶新路三段220號。可於頁面點選「在 Google 地圖開啟」規劃路線。
星期一: 休息星期二: 11:00 – 14:00, 16:30 – 19:00星期三: 11:00 – 14:00, 16:30 – 19:00星期四: 11:00 – 14:00, 16:30 – 19:00星期五: 11:00 – 14:00, 16:30 – 19:00星期六: 11:00 – 14:00, 16:30 – 19:00星期日: 11:00 – 14:00, 16:30 – 19:00
新明人客家菜的聯絡電話為 (03)5762598。
新明人客家菜周邊有多間住宿選擇，例如愛麗舍精品旅館、煙波大飯店新竹湖濱館、琺何精品旅館 等，適合安排過夜行程。
新明人客家菜附近可順遊寶山蠟藝館、聖女小德蘭教堂、修女廟、新豐宮、正來尞休閒農場 等景點。
新明人客家菜附近有李錫金孝子坊、香山火車站(前香山驛)、峨眉富興製茶工廠含魯國世第、曾正章宅、香山天后宮、鄭用錫墓 等古蹟與歷史建築，適合安排文化巡禮。
距新明人客家菜最近的大眾運輸車站為台鐵香山站（約5.7公里）、高鐵新竹站（約12.1公里），可於本頁「如何前往」查看路線與大眾運輸導航。
🚆 如何前往
距離為直線距離,實際轉乘路線與時間請點「大眾運輸」以 Google 地圖查詢。車站資料來源:交通部 TDX。
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