掬翠拾煙蔬食創作料理

彰化美食

掬翠拾煙是由知名的「俊美食品」老闆李俊德所創立,選擇開素食餐廳的原因是太太吃素,除此之外,也想顛覆大家的傳統印象,讓大家知道 ,原來蔬食料理可以這麼的精緻好吃!因此選在自己的家鄉-鹿港,開設了這麼一家蔬食餐廳。   餐廳內靠窗的座位的視野非常好,可以俯瞰周邊古蹟,被古色古香的建築簇擁著,一邊享受佳餚,別有一番韻味。圓形的窗戶正好呼應著建築整體的設計,有如船窗一般;從遠處觀看這間餐廳的建築物的外觀,會讓人聯想到一艘船,李老闆表示:鹿港是靠海的鄉鎮,而設計師將餐廳設計成船的樣子,有著大船靠港的意象。     鋪陳了這麼久,大家一定都想快點知道如此神秘的地方到底都藏了些什麼好料理對吧!以下就替大家介紹小編覺得單人套餐中最有特色的幾道菜吧~
掬翠拾煙是由知名的「俊美食品」老闆李俊德所創立,選擇開素食餐廳的原因是太太吃素,除此之外,也想顛覆大家的傳統印象,讓大家知道 ,原來蔬食料理可以這麼的精緻好吃!因此選在自己的家鄉-鹿港,開設了這麼一家蔬食餐廳。   餐廳內靠窗的座位的視野非常好,可以俯瞰周邊古蹟,被古色古香的建築簇擁著,一邊享受佳餚,別有一番韻味。圓形的窗戶正好呼應著建築整體的設計,有如船窗一般;從遠處觀看這間餐廳的建築物的外觀,會讓人聯想到一艘船,李老闆表示:鹿港是靠海的鄉鎮,而設計師將餐廳設計成船的樣子,有著大船靠港的意象。     鋪陳了這麼久,大家一定都想快點知道如此神秘的地方到底都藏了些什麼好料理對吧!以下就替大家介紹小編覺得單人套餐中最有特色的幾道菜吧~

說到鹿港美食,你會先想到什麼呢?鹿港小鎮近年來開了一家掬翠拾煙蔬食創作料理,位於意樓旁,讓大家到了鹿港來,除了傳統小吃外,有了其他的新選擇!

地址:505彰化縣鹿港鎮金盛巷10號

掬翠拾煙蔬食創作料理簡介

說到鹿港美食,你會先想到什麼呢?鹿港小鎮近年來開了一家掬翠拾煙蔬食創作料理,位於意樓旁,讓大家到了鹿港來,除了傳統小吃外,有了其他的新選擇!

掬翠拾煙蔬食創作料理 掬翠拾煙蔬食創作料理
打頭陣端上桌的是火龍果沙拉拼盤,主廚特地叮嚀大家食用順序是由右到左。客倌們請仔細瞅瞅奇異果上放的是什麼東西~ 是的!你的眼睛沒有看錯!撒在奇異果上面黃色的顆粒可不是花生米。濃郁的花香搭上奇異果,巧妙的綜合掉了奇異果的酸味,將他們完美的融在一起,光是這道菜就不禁讓人稱讚,不愧是蔬食「創作」料理,實在是太有創意了。 打頭陣端上桌的是火龍果沙拉拼盤,主廚特地叮嚀大家食用順序是由右到左。客倌們請仔細瞅瞅奇異果上放的是什麼東西~ 是的!你的眼睛沒有看錯!撒在奇異果上面黃色的顆粒可不是花生米。濃郁的花香搭上奇異果,巧妙的綜合掉了奇異果的酸味,將他們完美的融在一起,光是這道菜就不禁讓人稱讚,不愧是蔬食「創作」料理,實在是太有創意了。

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