楊媽媽菓子工坊 MaMaYang Bakery簡介
為做出真材實料且具有台灣味的鳳梨酥，楊媽媽特別選用肉質微酸、纖維綿密的台農3號鳳梨，再以純麥芽糖熬煮數小時，每100公斤果肉只能煉製出8公斤的內餡，過程極費工夫；此外，有別於一般鳳梨酥的麵皮，以高級米麩做成外皮不僅健康許多，淡淡香味還能將鳳梨的酸甜襯托得更加可口！就是這樣的好味道，讓米麩金饌鳳梨酥成為當紅的伴手禮！
楊媽媽菓子工坊 MaMaYang Bakery
台南美食
楊媽媽菓子工坊 MaMaYang Bakery旅遊資訊
地址：後壁里99號
附近景點： 後壁車站 、 卡多良食故事館 、 台南：卡多良食故事館 、 後壁上茄苳樟樹廊道 、 後壁下茄苳旌忠廟 、 菁寮國小 、 墨林農村文物展示館 、 後壁無米樂社區(無米里社區由菁寮里、墨林里、後廍里所組成) 、 菁寮老街 、 阮家古厝（金德興藥舖）
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