唐記米干

桃園美食

唐記米干簡介

吃米線是雲南人多年來形成的飲食習慣,尤其是早餐。一般將新鮮米線在滾水中燙半分鐘左右放入碗內,然後在碗內加入各色調味料和被稱為「帽子」的醬料,最後再舀入湯料即可。老闆說雲南人早上愛吃米線的原因之一就是快,龍岡這邊的眷村有好多的米干店,唐記米干就是其中之一。

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