旅宿點
虎尾糖廠酒精槽
資料更新於 2026年8月
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台糖公司虎尾糖廠於日治時期屬「大日本製糖株式會社」，明治39 年（1906）取得設立之許可，向日本政府無條件承領嘉義廳轄下五間厝七十番地（虎尾糖廠現址）建造製糖工場。明治42 年（1909）興建完成第一工場並開始製糖作業，設立至今已逾百年，為臺灣早期所設立的新式製糖工場中，其歷史最為悠久之一。
明治 39 年（1906）經臺灣製糖株式會社研發成功，製糖所產生之副產品「糖蜜」，可作為原料製造酒精，使得糖蜜的利用價值大為增加，而不再被認為是難以處理之廢棄物。日糖於大正15 年（1926）獲得設立酒精工場之許可，同年開始製造，昭和3 年（1928）進而增設了原有產能六成的設備。產能為一晝可處理1,600 石醪酒，生產110 石的酒精，機械為Guillaume式蒸餾機，為當時全亞洲最大之酒精工場。
酒精工場創設於大正15年(1926)，至民國60年間因設備陳舊，生產效率低落，成本偏高，每年均虧累甚鉅，於民國64年拆遷至新營副產加工場，使原來極為壯觀的工場四支煙囪僅剩下目前的二支，以及拆遷後僅存酒精工場之磚造儲存槽。
指定理由
(一)具歷史、文化、藝術價值：構造體具建築工藝價值。
(二)重要歷史事件或人物之關係：與日治時期之軍事歷史背景有密切關係。
(三)各時代表現地方營造技術流派特色者：大跨度清水磚砌圓型壁體，配合圈樑具營造技術特色。
(四)為目前僅存，具稀少性，不易再現。
(五)具建築、構造技術史意義及高度再利用潛力。
外觀特徵
磚造之酒精槽因閒置已久任其荒廢，故牆身、基座、室內等部分有塌陷、崩裂、植物盤據等中度破壞。
且酒精工場區內之廠房建築物皆已拆除，剩餘的土地範圍，任其演遞成林木茂盛的雜林，有豐富的生態環境。
現況
酒精工場區位於廠區北邊，東西緊鄰倉庫區與鐵道區 1，南邊緊鄰行政區。
酒精工場區內僅有 2 棟建物，因酒精生產工場之廠房已全面拆除，現存建物為閒置並已報廢之酒精槽。以建築面積來看，廠區總建築面積約為 50,161.86平方公尺，酒精工場區剩餘建築面積約為 940.2 平方公尺，僅佔廠區總建築面積的 2％。
- 級別
- 縣(市)定
- 種類
- 古蹟
- 主管機關
- 文化觀光處
- 地址
- 雲林縣虎尾鎮中山路2號
位置地圖
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常見問題
虎尾糖廠酒精槽位於雲林虎尾鎮，地址：雲林縣虎尾鎮中山路2號。可於頁面點選「在 Google 地圖開啟」規劃路線。
虎尾糖廠酒精槽周邊有多間住宿選擇，例如酒姑三合院民宿、躺平青旅-住宿推薦、鄉間旅人 自助入住 等，適合安排過夜行程。
虎尾糖廠酒精槽附近可順遊虎尾福安宮糖廠媽、虎尾厝沙龍、Gem Shop真金店、虎尾驛、太原茶莊 等景點。
虎尾糖廠酒精槽附近有虎尾民權路51巷老洋房、原虎尾官營小賣市場、虎尾糖廠虎尾驛、虎尾台糖舊診所及理髮廳、虎尾合同廳舍 等古蹟與歷史建築，適合安排文化巡禮。
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