館內展示面積達80坪,寬闊通透
江記以祖傳六十餘年經驗,精製各式豆腐乳,行銷全球、享譽中外。
2004年,江記正式更名為新蓬萊食品股份有限公司,邁向企業管理的新階段。
2011年,新蓬萊食品於桃園中壢建置新廠房並同時成立【江記豆腐乳品牌文化館】,以品牌形象拓展大眾對豆腐乳的認知與新蓬來食品的美味傳承。
江記新蓬萊食品融合現代人健康養身觀念,從物料挑選到產品製作,層層把關。
產品採用精選非基改黃豆、糙米、酒、砂糖,絶不使用防腐劑、人工色素、糖精,以傳統技術與最新設備製作豆腐乳,並獲得ISO22000及HACCP國際食品安全認証。
江記以獨家黃金比例做出鹹甜適中、順口不膩的豆腐乳。
嚴格的品質管制,精心釀造而成,堅持做出最好的產品。
江記豆腐乳文化館源自於江氐家族情感與豆腐乳傳承一甲子的牽絆,藉由文化館的成立傳遞豆腐乳陳釀美味,歷經光陰歲月的故事與記憶,讓大眾在品味的同時,了解這一口香醇所傳承的文化與堅持,場館除展示商品外,亦從製程、文化、創新的角度向參觀者展示豆腐乳文化,以專業研發技術、傳統技藝與現代設計兼具的陳設空間,並提供豆腐乳DIY體驗(需事先預約),透過靜態及動態展示,表現豆腐乳有別於傳統印象的新風貌。
桃園市320中壢區月眉路2段248巷85號
886-3-4986018#113
09:00-16:00(週六、日與例假日休館)
目前只接受團體預約,散客可入館購物。門票100元。(門票可抵廠內消費,恕不找零 ;DIY豆腐乳費用每份100元;豆漿20元/杯)
1.於中壢市搭往觀音公車,至「大崙站」下車,由大崙派出所往前走約30分鐘即可至江記豆腐乳文化館。2.搭乘高鐵至桃園青埔站,轉搭計程車可抵。
館內設有停車場。
豆腐乳DIY需於參訪前1星期預約,提供20人以上,40人以下團體參觀 。(如人數不足,可來電詢問併團)
星期二04/23
23 ~
28°C
降雨 60%
陰時多雲短暫陣雨或雷雨
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星期三04/24
22 ~
24°C
降雨 80%
陰短暫陣雨或雷雨
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星期四04/25
21 ~
25°C
降雨 70%
陰時多雲短暫陣雨或雷雨
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星期五04/26
22 ~
27°C
降雨 %
陰短暫陣雨或雷雨
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星期六04/27
23 ~
28°C
降雨 %
多雲時陰短暫陣雨或雷雨
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星期日04/28
22 ~
28°C
降雨 %
陰時多雲短暫陣雨或雷雨
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星期一04/29
23 ~
28°C
降雨 %
多雲短暫陣雨
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距離江記豆腐乳文化館 大約3.27公里
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距離江記豆腐乳文化館 大約3.8公里
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