新來源醬園簡介
新來源醬園位於嘉義布袋，早年因鄰近曬鹽場，取鹽方便，因此周遭醬油場林立，但隨著產業結構變遷，如今已是附近僅存一家堅持純手工釀造的老字號醬油場。新來源醬園的產品至今仍依循古法純手工製作，將泡煮過的大豆，製麴發酵4~5天後，加鹽入甕，再經過3個月的熟成，即能取出豆做成豆豉，取出醬汁煮成蔭油。新來源醬園雖然規模不大，但透過老闆生動解說，讓遊客體驗及認識手工醬油製程，同時也能感受到老闆堅持傳統的熱情與用心。
新來源醬園
嘉義景點
新來源醬園
新來源醬園位於嘉義布袋，早年因鄰近曬鹽場，取鹽方便，因此周遭醬油場林立，但隨著產業結構變遷，如今已是附近僅存一家堅持純手工釀造的老字號醬油場。新來源醬園的產品至今仍依循古法純手工製作，將泡煮過的大豆，製麴發酵4~5天後，加鹽入甕，再經過3個月的熟成，即能取出豆做成豆豉，取出醬汁煮成蔭油。新來源醬園雖然規模不大，但透過老闆生動解說，讓遊客體驗及認識手工醬油製程，同時也能感受到老闆堅持傳統的熱情與用心。
地址：嘉義縣625布袋鎮新厝仔168號
新來源醬園旅遊資訊
地址：嘉義縣625布袋鎮新厝仔168號
附近其他景點： 洲南鹽場 、 布袋鹽場(布袋鹽山) 、 布袋鹽場 、 布袋嘉應廟 、 貞愛親王殿下登陸紀念碑 、 布袋543故事館 、 布袋漁港觀光魚市 、 布袋遊艇港 、 布袋遊艇港 、 布袋海上巴士(蛋糕沙灘體驗)
附近美食： 豆花老店 風味依舊 、 布袋三多傳統豆花 、 周魚土魠魚羹 三代祖傳 新鮮不變 、 布袋雙燕蚵仔包 、 阿惠蚵仔煎 風味獨特 、 布袋停看吃蚵仔包 、 布袋漁市 新鮮蚵仔煎叫讚 、 布袋古早味蚵嗲 、 布袋 / 黑皮創意海鮮料理館(獲選參加2010台灣美食展特色餐廳) 、 龍彬海鮮餐廳
附近活動： 布袋謝鹽祭 、 布袋謝鹽祭 、 轉知嘉義縣文化觀光局辦理「嘉義螢光奇緣」活動 、 2025白河林初埤木棉花季 、 2025白河蓮花季系列活動 、 2025西拉雅森活節 、 轉知台南市辦理2025年「in臺南無影藏」臺南市文化資產影像競賽 、 轉知內政部國家公園署台江國家公園管理處辦理「台江國家公園解說專車行程」 、 新加坡遊客臺南旅遊卡-一卡在手 暢遊臺南 Singapore X Tainan Travel 、 114年全國中等學校運動會
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