雲南小館簡介
雲南小館的米干是用生米製作,將精選的在來米泡水後磨成米漿,接著澄濾、倒入模器中蒸熟,搭配米干的湯底,則是豬大骨和雞骨共熬而成的高湯,除了動物油脂本身的香味,豬骨甜而雞骨鮮,湯汁的滋味濃郁而富層次。吸附滿滿湯汁的滑溜米干,再搭配肉絲、豬肝、荷包蛋、蔥…等豐富配料,讓人一口接一口,欲罷不能。
雲南小館的米干是用生米製作,將精選的在來米泡水後磨成米漿,接著澄濾、倒入模器中蒸熟,搭配米干的湯底,則是豬大骨和雞骨共熬而成的高湯,除了動物油脂本身的香味,豬骨甜而雞骨鮮,湯汁的滋味濃郁而富層次。吸附滿滿湯汁的滑溜米干,再搭配肉絲、豬肝、荷包蛋、蔥…等豐富配料,讓人一口接一口,欲罷不能。
雲南小館旅遊資訊
地址:桃園市320中壢區龍平路181號
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附近活動: 2025龍岡米干節 、 2025桃園龍岡米干節 、 2025桃園眷村文化節 、 2025桃園眷村文化節 、 2025桃園科技藝術節 、 2025桃園科技藝術節 、 2025桃園國際動漫大展 、 2025桃園國際動漫大展 、 2025陶異星漫遊 、 2025韭菜花季