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嘉義美食
大埔鄉
大埔風味餐
資料更新於 2026年11月
位置地圖
在 Google 地圖開啟大埔風味餐佇立於大埔老街，以豐富的山野水產聞名大埔，老闆熟練的手藝令它們得以迅速出餐，同時供大量遊客享用，使得大埔風味餐成為旅遊團前來大埔用餐的最佳首選之一。店內招牌菜色有苦茶油雞飯、白斬雞、稀有水庫魚料理、大埔名聞遐邇的砂鍋魚頭，以及遊客與在地人指定必點佳餚─筍干蹄膀。
其中苦茶油雞飯是利用時下最夯、具有高健康價值的苦茶油為基底，配以生薑及土雞腿下去炒飯而成的佳餚，生薑帶出土雞肉香氣的同時，每一口亦帶有苦茶油的清香，是饕客的最佳選擇。白斬雞是老闆自養的放山雞用白灼方式烹煮，這種烹煮方式最能將雞肉的鮮味顯露出來，因此食用此道料理時，不加調味料直接食用即可嘗到雞肉的香甜，店家亦備有傳統蒜蓉醬供饕客蘸佐，增加風味。
此外，店裡的水庫魚料理，是由曾文水庫上撈的新鮮魚隻，利用清蒸、乾煎、紅燒等料理方式帶出魚肉的鮮甜。店內招牌水庫魚料理非筍殼魚及總統魚莫屬，兩款魚肉肉質細緻鮮嫩，
- 地址
- 嘉義縣大埔鄉大埔村大埔199-22號
- 電話
- 886-5-2521428
- 開放時間
- 每日10:00-14:00、17:00-19:00
- 停車資訊
- 店家旁有停車場
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常見問題
大埔風味餐位於嘉義大埔鄉，地址：嘉義縣大埔鄉大埔村大埔199-22號。可於頁面點選「在 Google 地圖開啟」規劃路線。
每日10:00-14:00、17:00-19:00
大埔風味餐的聯絡電話為 886-5-2521428。
大埔風味餐周邊有多間住宿選擇，例如山籟會館-臺南市旅館330號、芳谷溫泉小棧、靜樂旅社 等，適合安排過夜行程。
大埔風味餐附近可順遊情人公園、同心橋、大埔情人公園、北極殿、大埔鄉北極殿 等景點。
大埔風味餐附近有關子嶺碧雲寺、白河大仙寺 等古蹟與歷史建築，適合安排文化巡禮。
