旅宿點
嘉義美食
大埔鄉
佳香餐飲部
資料更新於 2026年11月
位置地圖
在 Google 地圖開啟佳香餐飲部開店至今超過二十年，是深耕在地的好滋味，招牌菜沙鍋魚頭更是不能錯過，以牛頭牌沙茶醬為湯底，加入香菇、金針花、大白菜、芋頭、金針菇、洋蔥、魷魚、透抽、雞胗等新鮮食材提升湯頭的鮮味和甜味，增加鍋物的層次感，魚頭的部分，是採用現撈新鮮的大頭鰱，炸的金黃酥脆的魚頭，口感鮮甜質地細緻，滿滿一鍋絕對讓人回味無窮。
除了砂鍋魚頭外，佳香餐飲部也有很多在地人力推的佳餚，每次訪客必點的鹽酥溪哥溪蝦、季節限定的水庫魚、肉質彈牙需要提前預訂才有的私房白斬土雞和使用大埔在地農特產品筍子所做成的筍絲大腸，山珍海味集於一桌讓人大呼過癮。
佳香餐飲部每逢假日總是高朋滿座、一位難求，如果想上山品嘗這難得的美味，建議可以先打電話提早預約，店內還有全台第一的筍子農產品，可供參觀選購，使用在地新鮮竹筍，利用天然發酵的方式製成，酸筍、脆筍、醬筍、筍尾等產品都相當熱門，帶回家自己料理也能吃到滿滿的感動!
- 地址
- 嘉義縣大埔鄉大埔190號
- 電話
- 886-5-2521513
- 開放時間
- 10:00-19:00
🌤 嘉義縣大埔鄉 天氣預報
未來 7 天 · 中央氣象署
今天
11/14 ⛈
26°/19°
💧40%
🌅 06:10 🌇 17:13
明天
11/15 🌤
29°/20°
💧20%
🌅 06:11 🌇 17:13
週一
11/16 🌤
28°/18°
💧10%
🌅 06:11 🌇 17:12
週二
11/17 🌤
30°/20°
🌅 06:12 🌇 17:12
週三
11/18 🌤
28°/20°
🌅 06:13 🌇 17:12
週四
11/19 ⛅
23°/19°
🌅 06:13 🌇 17:11
週五
11/20 🌦
22°/18°
🌅 06:14 🌇 17:11
常見問題
佳香餐飲部位於嘉義大埔鄉，地址：嘉義縣大埔鄉大埔190號。可於頁面點選「在 Google 地圖開啟」規劃路線。
10:00-19:00
佳香餐飲部的聯絡電話為 886-5-2521513。
佳香餐飲部周邊有多間住宿選擇，例如山籟會館-臺南市旅館330號、芳谷溫泉小棧、靜樂旅社 等，適合安排過夜行程。
佳香餐飲部附近可順遊北極殿、大埔鄉北極殿、情人公園、同心橋、大埔情人公園 等景點。
佳香餐飲部附近有關子嶺碧雲寺、白河大仙寺 等古蹟與歷史建築，適合安排文化巡禮。
