城隍廟柳家肉燥飯簡介
柳家肉燥飯,70年來堅持古法,豬肉製作過程已去了3次油。生肉煮時去第一道油,切丁時再去,放入滷汁後,再將浮油撈出。吃柳家肉燥飯最好搭肉羹湯;喜歡清淡的 ,可以搭白菜滷與筍絲;喜歡吃肉的,加一塊滷豬肉,一樣幸福滿滿。
柳家肉燥飯,70年來堅持古法,豬肉製作過程已去了3次油。生肉煮時去第一道油,切丁時再去,放入滷汁後,再將浮油撈出。吃柳家肉燥飯最好搭肉羹湯;喜歡清淡的 ,可以搭白菜滷與筍絲;喜歡吃肉的,加一塊滷豬肉,一樣幸福滿滿。
城隍廟柳家肉燥飯旅遊資訊
地址:新竹市北區中山路75號
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