人說回憶是最美的,可是我的回憶是最刻骨銘心!回想當年,從對岸結束了工作,投靠在新竹市香山的岳母家。吃到岳母親手做的滷味,勾起我對做滷味的興趣,發現傳統市場要創新一定要以衛生、口味、品質、品牌等管理方法,才能打造屬於自己的好口碑。如今滷味已成功打出名號,為了感念岳母傳授她的私房手藝,也藉此協助推動香山觀光產業,於是結合文創意象,打造『香山阿母私房滷味』這個品牌。希望能讓更多人吃到這創新的茶香美食,品嚐過香山阿母私房滷味的朋友們也能感受到滷味創新的「心」吃法。招牌茶香鴨翅選用優質本產鴨翅,配上新鮮辣椒,加上精選的台灣烏龍茶以時間、慢火讓滷汁完全進入骨髓入味,吃起來肉質Q彈,不老又有茶香,辣又不刺激,讓你不只是平時聊天、喝茶,更是聚會最好搭配的滷味,吃一口香山阿母的私房滷味,讓你口腔充滿著獨到的香味久久不散,同時讓你一口接一口,想停也停不下來,一吃就上癮。
新竹市中華路五段420巷56號
886-3-5399539
二~日11:00-22:00,週一店休
星期二10/22
24 ~
30 °C
降雨 20 %
多雲時晴
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星期三10/23
23 ~
25 °C
降雨 40 %
陰短暫雨
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星期四10/24
23 ~
25 °C
降雨 70 %
陰短暫陣雨
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星期五10/25
23 ~
30 °C
降雨 %
多雲短暫陣雨
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星期六10/26
25 ~
30 °C
降雨 %
多雲短暫陣雨
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星期日10/27
24 ~
28 °C
降雨 %
多雲短暫陣雨
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星期一10/28
23 ~
27 °C
降雨 %
多雲時陰短暫陣雨
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