周烏豬切仔麵
資料更新於 2026年9月
店家位在湧蓮寺旁,人來人往相當熱鬧,切仔麵口感QQ的,湯頭清爽不油膩,加入一些油蔥增加香氣還有豆芽菜,口感簡單卻有味道。開店已30逾年的「周烏豬切仔麵」,老闆娘葉秀卿表示,蘆洲切仔麵的湯頭相當特別,是採用大骨、三層肉長時間燉熬,完全不加味精,許多老主顧幾乎天天來吃,有民眾也說,只要來到蘆洲就會來品嚐切仔麵的滋味!
「切仔麵」的由來,相傳是烹調時,師傅習慣將韮菜或豆芽菜放入煮麵的竹勺子,和七分熟的麵條在麵鍋中「切切」抖動幾下,這「沏刷」的聲音,讓這種麵成為現在的「切仔麵」。傳聞家住蘆洲的周烏豬,早在台灣光復前,在湧蓮寺大廟口擺攤叫賣切仔麵,收有門徒楊萬寶,師徒倆小本生意慘淡經營,光復後,楊萬寶靠著這項一技之長,在大廟口自立門戶,吸引北上謀生民眾爭相仿效,
切仔麵店如雨後春筍到處林立。推薦菜色:切仔麵、豬血糕、透抽、三層肉
- 地址
- 新北市247蘆洲區得勝街106號
- 電話
- 886-2-22823379
- 開放時間
- 08:00-23:00
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周烏豬切仔麵位於台北蘆洲區,地址:新北市247蘆洲區得勝街106號。可於頁面點選「在 Google 地圖開啟」規劃路線。
08:00-23:00
周烏豬切仔麵的聯絡電話為 886-2-22823379。
周烏豬切仔麵周邊有多間住宿選擇,例如院院樂居、丰居旅店微風館、捷絲旅台北三重館 等,適合安排過夜行程。
周烏豬切仔麵附近可順遊湧蓮寺、蘆洲廟口夜市(得勝街夜市)、文武大眾爺廟、蘆洲廟口夜市(形象商圈)、保和宮 等景點。
周烏豬切仔麵附近有蘆洲保和宮、蘆洲八角樓、蘆洲李宅、蘆洲陳頭北古厝、社子島李忠記宅 等古蹟與歷史建築,適合安排文化巡禮。
周烏豬切仔麵附近的停車場有蘆洲區蘆洲國小地下停車場(約184公尺)、蘆洲區中山機械停車場(約186公尺)、嘟嘟房蘆洲功學社站停車場(約186公尺) 等,可於本頁「附近停車場」查看費率與即時剩餘車位。
距周烏豬切仔麵最近的大眾運輸車站為三民高中站(約347公尺)、徐匯中學站(約923公尺),可於本頁「如何前往」查看路線與大眾運輸導航。
🚆 如何前往
距離為直線距離,實際轉乘路線與時間請點「大眾運輸」以 Google 地圖查詢。車站資料來源:交通部 TDX。
🅿️ 附近停車場
停車場資料來源:各縣市政府 / 交通部 TDX;即時空位僅部分公有停車場提供,實際以現場為準。
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