矮仔成名稱的由來,源自葉老先生單名成,其個頭不高,且當時客人取自葉成的諧音喚他為矮仔成,這個綽號成為今日眾所皆知的矮仔成蝦仁飯。 矮仔成蝦仁飯源起於1922年,第一代的老闆葉成當時在日治時代的「明月樓」日本料理餐廳學藝,後來自行由日式料理的小攤販做起,根據日本口味研究出獨門美味的蝦仁飯在當時的西門市場設攤,經多次遷移在俗稱新町的中正路、海安路等路邊崛起。
臺南市700中西區海安路一段66號
886-6-2201897
週一~週日08:30–19:30,週二休息
星期日04/28
25 ~
31°C
降雨 30%
多雲短暫陣雨或雷雨
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星期一04/29
25 ~
31°C
降雨 10%
晴時多雲
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星期二04/30
26 ~
31°C
降雨 30%
多雲短暫陣雨
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星期三05/01
26 ~
30°C
降雨 %
多雲短暫陣雨或雷雨
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星期四05/02
25 ~
30°C
降雨 %
多雲短暫陣雨或雷雨
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星期五05/03
25 ~
30°C
降雨 %
晴時多雲
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星期六05/04
25 ~
30°C
降雨 %
晴時多雲
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距離矮仔成蝦仁飯 大約0.17公里
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