輝哥本產牛肉爐

台南美食

輝哥本產牛肉爐簡介

店家涮牛肉的火鍋高湯湯頭濃郁回甘,縱使涮過肉片也不覺得油膩,玄機就在湯頭放了牛腩大骨、蘿蔔、洋蔥和牛蒡,特別的是還放了水果如梨子和蘋果,最後再放入獨家秘方─藥包一同熬煮整整14小時,這是讓湯頭更加溫順好喝的獨門秘訣!前來享用的客人們都是一口肉片一口高湯,筷子和嘴巴都停不下來,其甘甜的滋味更是口齒留香,令人流連忘返!

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