南投美食 埔里鎮

豐年靈芝菇類生態農場

資料更新於 2026年8月

推展埔里休閒農業開放觀光體驗親手採到生鮮菇類的樂趣豐年農場成立於民國55年,是一個歷史悠久、擁有多元化的產業,而且也是台灣食用菇類菌種涵蓋上、中、下游且有獨立的溫控栽培產業。食用菇類的製造是不對外開放、是神秘的,所以民眾食用到菇類,看到種植菇類,但一定無法全程看到菇類菌種的培養、製造過程。

而我們想要做的就是要大家瞭解食用菇類菌種的製造、培養、生長的過程,以及看到從未聽過的菇類多元化品種,和食用菌對於生態環境功能與任務。也能體驗親手採到生鮮菇類的樂趣,更能夠讓遊客親手從原料到製造一瓶菇類菌種,看到菇菌類生命的過程到出菇管理等,推動豐年農場產業觀光,並讓農場產業版圖走向另一個領域。

豐年農場四十幾年來一直以食用菌種的製造與栽培為主,為菇菌業最上游之農場,也是生物科技公司的原料供應農場。主要栽培食藥用蕈類包括靈芝、巴西蘑菇、天山雪耳、血補珍菇、白精靈、猴頭菇等多種珍奇菇類並大量栽培鹿角靈芝、玫瑰菇、日寒松、舞茸.....等珍奇菇蕈。

民國91年起,配合政府推展埔里休閒農業,開放觀光,重新規劃參觀動線,改良農場設施,並增設展售中心、生態教室、戶外遊憩區、各種蕈類解說牌…等,提供更多樣化的旅遊服務和體驗活動。

地址
水頭里東潤路58號
電話
(049)2926959
開放時間
開放時間:每日8:30-17:00(除夕公休)

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常見問題

豐年靈芝菇類生態農場位於南投埔里鎮,地址:水頭里東潤路58號。可於頁面點選「在 Google 地圖開啟」規劃路線。

開放時間:每日8:30-17:00(除夕公休)

豐年靈芝菇類生態農場的聯絡電話為 (049)2926959。

豐年靈芝菇類生態農場周邊有多間住宿選擇,例如屋子旅店、21平方米1臥室平房 (埔里鎮) - 有1間私人浴室、埔拾民宿 等,適合安排過夜行程。

豐年靈芝菇類生態農場附近可順遊埔里寶湖宮地母廟、地母廟、寶湖宮天地堂地母廟、宏基蜜蜂生態農場、埔里自行車道-隆生至環潭段 等景點。

豐年靈芝菇類生態農場附近有國立中興大學實驗林管理處埔里連絡站(原北海道帝國大學農學部附屬台灣演習林辦公室)、埔里南村義民祠、埔里黃宅、行政院農業委員會茶業改良場魚池分場、國姓鄉南港村–林屋伙房 等古蹟與歷史建築,適合安排文化巡禮。

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