同樣是讓人回味的眷村美食,另一家50年的老店,原先的老闆是以刀削麵與水餃等麵食類起家,再轉交給現任老闆王鴻庚之後,除了手藝與口感到度,自己從書籍資料中摸索研究,發展出令人驚嘆的招牌酸白菜火鍋。一桶桶正在發酵的酸白菜以人工定時翻動,夏天醃製的時間約3~5天,冬天則需約一個星期,打開後散出沉沉的酸香味,不僅不嗆鼻,還帶點自然酵素香氣。以雞骨架熬煮兩小時的湯底,刷上一片薄而不油的豬肉片,搭配酸白菜的誘人香氣,真是美味極品!
高雄市左營區介壽路9號(中正堂旁)
886-7-5816633、886-7-5823050
每日11:00-22:30 除夕公休(特殊優惠時段14:30-16:30;21:00以後火鍋半價)
星期六04/27
23 ~
29°C
降雨 70%
陰時多雲短暫陣雨或雷雨
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星期日04/28
24 ~
31°C
降雨 30%
多雲短暫陣雨或雷雨
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星期一04/29
26 ~
31°C
降雨 20%
晴時多雲
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星期二04/30
26 ~
30°C
降雨 %
多雲短暫陣雨
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星期三05/01
26 ~
30°C
降雨 %
陰短暫陣雨或雷雨
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星期四05/02
25 ~
29°C
降雨 %
陰時多雲短暫陣雨或雷雨
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星期五05/03
24 ~
29°C
降雨 %
多雲時晴
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距離劉家酸菜白肉火鍋 大約1.98公里
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