美濃客家驛棧擂茶舖

高雄美食

美濃客家驛棧擂茶舖簡介

擂茶在客家人豐富多彩的飲食文化中,是最具代表性的一種美味,製作方式古樸典雅,充分表現客家人對中國古代傳統文化的傳承,相傳至今仍是客家人日常生活的主食之一,也是待客的佳餚。擂茶的茶味純,香氣濃,不僅能生津止渴,清涼解暑,而且還有健脾養胃,去熱止渴,提神醒腦、滋補長壽的功能,海峽兩岸許多客家莊仍然保留這種美味文化。

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