杯裡的煙霧繚繞。阿里山腳下微醺過場SKIT,是用以放鬆聽覺的「過場」音樂。有點像西餐主菜前的Sorbet,一個行進中的轉換。店主人小柒認為酒吧就是SKIT,結束忙碌的一天,先喝杯調酒,沈澱繁雜心緒再回家休息。或生活情境換場間的悠緩過渡,Bartender猶如擺渡人,在共鳴節奏裡搖搖晃晃陪伴上岸。Bar Skitz位於僻靜的中央廣場一隅,距文化路商圈不遠。當嘉義觀光潮湧現、返鄉年輕人越來越多,夜生活也越來越精彩。這些都成為小柒創作調酒的靈感:特別為夜貓子設計的「晌」,以圓熟白蘭地加入茶與咖啡元素,厚實喉韻綿延開展,猶如護衛城市的山脈。「山嵐」則以琴酒為基底,搭配阿里山東方美人茶,上桌前以乾燥松針與橡木煙燻,是群山雲霧繚繞的擬態,充滿儀式感。圖片來源:嘉義市政府觀光新聞處|攝影:瑪格
嘉義市東區民權路330-1號
886-5-2711172
星期日 公休;星期一 19:00~02:00;星期二 19:00~02:00;星期三 19:00~02:00;星期四 19:00~02:00;星期五 19:00~02:00;星期六 19:00~02:00
星期五05/03
22 ~
31°C
降雨 30%
晴午後短暫雷陣雨
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星期六05/04
22 ~
31°C
降雨 30%
晴午後短暫雷陣雨
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星期日05/05
23 ~
32°C
降雨 50%
晴午後短暫雷陣雨
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星期一05/06
23 ~
32°C
降雨 %
多雲短暫陣雨
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星期二05/07
23 ~
32°C
降雨 %
晴午後短暫雷陣雨
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星期三05/08
23 ~
31°C
降雨 %
多雲時晴
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星期四05/09
23 ~
31°C
降雨 %
晴時多雲
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距離BAR SKITZ 大約0.13公里
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