嘉義異國料理美食
遇見彩虹生態村(原若蘭螢火蟲保育區)
遇見彩虹生態村位於嘉義瑞里風景區,海拔約1000公尺左右的山上,屬於大阿里山風景區的中心地帶,遠離塵囂的獨特環境。瑞里空氣清新,泉水甘純,自然景觀與森林資源豐富,也是怡情養性、會議訓練、健康養生、休閒渡假的好地方。遇見彩虹生態村長期倡導生態...
鱘龍魚之家(公田鱘龍魚)
位於公田村的鱘龍魚之家是老饕才知道的祕密美食,從事鱘龍魚養殖的多年的葉世將,因為投入鱘龍魚養殖進而研發出了多種鱘龍魚的料理,來到這裡,不僅可以一探有活化石之稱的鱘龍魚、品嚐鱘龍魚料理之外,更可以遠眺台18蜿蜒迂迴的公路美景,夜晚時分,車燈沿...
峰麟山咖啡(峰麟山茶房)
峰麟山咖啡坐落於162甲線旁,面朝南天巨屏,主人仴琴姐總為過路的遊客介紹造就這一塊大石壁天然景觀的緣由;店內所提供的阿里山精品咖啡,層次分明香氣濃郁,讓遊客齒頰留香,為旅行增添不一樣的風味。咖啡園內除了高大挺拔的咖啡樹,更種植有柑橘與茶花;...
聰田製茶廠(潔康茶坊)
金獅村早期為手工造紙重鎮,因時代變遷產業的沒落,大多數的造紙寮已拆除,僅有林家造紙寮遺跡尚有保存,位於金獅村的聰田製茶廠的主人亦是林家造紙寮遺跡的管理人。聰田製茶廠位於166縣道約59.5K處,天氣好的時候能在茶廠旁的涼亭眺望嘉南平原,在這...
小心上癮-手工黑糖薑母片
薑愛送太平.暖心黑糖薑塊義賣:老闆為太平國小校友,也是學生家長,平時熬煮黑糖薑母片後會留下不少黑糖薑汁,便將剩餘薑汁製成黑糖塊義賣,並將義賣所得全數捐給學校,讓自己費時熬煮的薑糖更有溫度,也將這份溫暖嘉惠太平國小學弟妹們。...
Le Chat Noir 小黑貓
藝術,是最迷人的佐料走進 60 年老屋裡,你不會感到時代的滄桑感,反而充滿著嘉義與法國的藝術融合美感,老空間內綴滿法國帶回古董老件、藝術創作者老闆親手 繪 製 油畫, 店內不定期舉行藝文活動, 邀約台灣藝術家在此展演,甜點手作課、畫展、品...
綠洲 Oasis Brunch
我們不是報社,是新開的早午餐店假若事前沒有做功課,循衛星導航來到綠洲 Oasis Brunch門前,一抬頭可能會懷疑人生,為何是「台灣時報」?牆上的「嘉義縣醫療物品供給合作社」又是怎麼回事?來自嘉義,從事餐飲工作多年的店主,看準休閒產業當道...
toraja coffee(中正大學寧靜湖畔)
原味的震撼
「好酸的咖啡」這是我對這家咖啡店的第一印象。「TORAJA COFFEE」位於寧靜湖畔。老闆郎毓彬心寬體胖、短髮、落腮鬍及胸。他充滿自信地說:「咖啡其實就是熱果汁」「好的咖啡要有檸檬的香氣與果酸」「為了保留原豆...
國王的菜 King's Flavor 印度餐廳
五星飯店印度廚師的奇幻漂流曾在新竹五星飯店任職的印度廚師,為何到嘉義開餐廳?據老闆娘說,原打算在台北找點,只因一趟嘉義之旅,意外看到花磚博物館古厝右棟貼招租,覺得還不錯,就簽約了。南漂嘉義,正徬徨人生地不熟......老闆娘臉書跳出一位朋友...
WT kitchen
將吃貨精神進行到底減肥什麼的都是浮雲Wow!你們楓糖系列邊菜是薯泥,而不是薯塊呢,主廚阿瑋或許有些感動,說了聲:妳有發現耶。創業於2019年的WT Kitchen,路線有FAST CASUAL(快速慢食)的味道,堅持使用優質新鮮食材,只因主...
HOT Hi-end Of Tiki
嘉美館對面那間很多動物的熱帶叢林酒吧雖然店名可以簡稱為HOT,嘉義酒客還是這樣稱呼:美術館對面那間很多動物的酒吧。熱帶叢林與霸氣美洲豹,HOT Hi-end Of Tiki在外觀上,顛覆木都溫和含蓄的市容,以鮮豔濃彩的熱帶風格,傲立嘉美館旁...
斗酒-doujiou bar
讓70年老屋持續為你倒酒斗酒所在的老屋,已經快70歲了,房東說,前身是籐椅傢俱店。成仁街、蘭井街這個交叉口,過去曾經聚集西服店、家具店、棉被店,這些產業隨著時代漸漸沒落,差一點就要淡出當地人的記憶,卻因新式餐飲店進駐而活化,成了嘉義市新的焦...
新港客廳 新港人招待人客的ㄟ好所在
你很難想像,一家餐廳的催生始於在地人熱心奔走,一個理念的形成竟能提供更多家庭就業機會,新港文教基金會繼民國九十年完成風華獨具的鐵路公園後,又在九十三年完成了一個不可能的任務,透過與鄉公所的合作,承租原有的鐵路站長宿舍,將老舊不堪的建築徹底活...
綠洲 Oasis Brunch
我們不是報社,是新開的早午餐店假若事前沒有做功課,循衛星導航來到綠洲 Oasis Brunch門前,一抬頭可能會懷疑人生,為何是「台灣時報」?牆上的「嘉義縣醫療物品供給合作社」又是怎麼回事?來自嘉義,從事餐飲工作多年的店主,看準休閒產業當道...
陽光皇后 - 知名插畫家SMART聯合共同打造網美餐廳
還記得嘉義火車站名知的-沉睡大白熊嗎?其實在嘉義陽光皇后也能看到大白熊的家族故事喔!店裡以童話故事為主題,打造彷彿走入夢幻仙境錯覺,高達6米特色的鳥籠設計,令人嘆為觀止,可愛童趣插畫、皇宮般的水晶燈飾,再加上店家精心準備的拍照道具,以及獨家...
Bar Door to Dream
杯子比酒還貴,嘉義野貓子酒吧手上的Negroni被譽為全世界最受歡迎的調酒,裝在木村硝子店的BELLO美杯中,在微弱光線下,酒液呈現紅寶石光,令人著迷。調酒師說,用高貴酒杯名器裝雞尾酒,是Bar Door to Dream的特色,內行人一看...