南投美食 魚池鄉

膨鼠紅茶

資料更新於 2026年8月

偶然看到松鼠停駐在野山的老山茶樹下,叨著茶籽,「膨鼠是很挑嘴的,牠們只愛挑好的茶籽」從小在茶園長大的邱女士這樣說著,於是尋著松鼠足跡,夫妻倆找到了野生的茶樹,開始發酵對紅茶的熱愛,並以此命名為「膨鼠紅茶」,隨時以跳躍之姿準備讓更多人看見膨鼠夫妻的堅持。

膨鼠爸娓娓道著,在日據時代台灣的茶葉紅遍國外,在魚池埔里地區,約有1720公傾的茶樹,但隨著紅茶的沒落、人力的外流,大家也不再量產紅茶;膨鼠爸以前任職於改良場,總在感嘆著為何以前可以做出品質這麼好的茶,再者,埔里的天然環境、土壤、水質所培育茶樹的環境跟印度阿薩姆茶樹的生長環境相同,所以這個地區種出的茶樹非常優良,既然擁有這麼好的天然條件,

卻不善加利用,實在枉費老天的疼惜,因此下定決定攢研製茶的技術,憑藉著在改良場的技術基礎以及對紅茶有著濃厚的情感,在不斷的改良及嚐試下,一步步使紅茶產業回到昔日光景。「這件事,不只是為了自己,是為了讓大家可放心品嚐台灣的紅茶,更為了讓這個產業可以永續發展...」從他的神情中,流露對紅茶葉濃厚純樸的情感,製茶對膨鼠爸來說,儼然已成為一種使命。

這份再簡單不過的堅持,轉為琥珀色的香草香,從嘴裡滑到心裡,滿溢了幸福的口感。

地址
中明村文化巷2-6號
電話
(049)2897127
開放時間
08:00-20:00

🌤 南投縣魚池鄉 天氣預報

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常見問題

膨鼠紅茶位於南投魚池鄉,地址:中明村文化巷2-6號。可於頁面點選「在 Google 地圖開啟」規劃路線。

08:00-20:00

膨鼠紅茶的聯絡電話為 (049)2897127。

膨鼠紅茶周邊有多間住宿選擇,例如日月潭35號民宿、魚兒尖尖民宿、地上的貓 等,適合安排過夜行程。

膨鼠紅茶附近可順遊親手窯、親手窯、啟示玄機院孔明廟、啟示玄機院、日月老茶廠 等景點。

膨鼠紅茶附近有行政院農業委員會茶業改良場魚池分場、振昌興業股份有限公司建築群、國姓鄉南港村–林屋伙房、埔里南村義民祠、國立中興大學實驗林管理處埔里連絡站(原北海道帝國大學農學部附屬台灣演習林辦公室) 等古蹟與歷史建築,適合安排文化巡禮。

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