大凍山休閒渡假中心(照片由店家授權)
著名的頂湖風景區裡最讓饕客們激賞的大凍山休閒渡假中心,附設的餐廳部在老闆娘多變化的手藝下,總能讓遊客每回上山都有驚豔,而令人垂涎三尺的白斬土雞更是百吃不厭,外皮脆又爽口,肉質甘甜不油膩,這道菜已成為行家們每次必點的招牌餐。這裡的白斬雞如此美味,主要是老闆簡坤瑩特選自己放山養的六個月以上,只吃玉米的「玉米雞」為食材,所以不需什麼特別料理法,只要冷水煮四十五分鐘,起鍋後抹鹽就是一道人間極品,自然最美味也最健康。除了白斬雞,老闆娘燒得一手蔥燒山泉水豆腐的好功夫,許多遊客第一次入口都被那特殊的滑嫩滋味所感動。渡假中心的合菜2000元起桌,六菜一湯道道經典,有機蔬菜上桌又健康、又營養,炒高麗菜、山芹菜一定要記得點,如果想為長者們補身體,別忘了這裡的明日葉燉雞,更是老闆娘的另一項絕技。飯後可以請擔任導覽志工的老闆,帶一趟大凍山之旅,帶走滿滿的快樂回憶。(資料來源:嘉義縣觀光旅遊網)
嘉義縣605阿里山鄉樂野村9鄰頂湖214號
886-5-2561151
08:00-17:00
星期三05/15
14 ~
23°C
降雨 20%
多雲時晴
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星期四05/16
16 ~
22°C
降雨 40%
晴午後短暫雷陣雨
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星期五05/17
16 ~
21°C
降雨 30%
多雲午後短暫雷陣雨
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星期六05/18
16 ~
22°C
降雨 %
多雲午後短暫雷陣雨
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星期日05/19
16 ~
23°C
降雨 %
多雲午後短暫雷陣雨
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星期一05/20
16 ~
24°C
降雨 %
多雲午後短暫雷陣雨
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星期二05/21
17 ~
23°C
降雨 %
多雲午後短暫雷陣雨
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距離大凍山休閒渡假中心 大約1.86公里
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