三家村陽春麵
「三家村陽春麵」是三家村附近唯一的麵攤，已經營有 40 年的歷史，三家村人從小吃到當阿公了都還會來吃。老闆孔繼俊 (1934 年生 ) 原為職業軍人，太太去世後，為撫養 3 個孩子，於是提早退伍，開設麵攤賣陽春麵貼補家用。媳婦侯麗雲 (1966 年生 ) 嫁進來後，先幫忙打雜、見習，半年後熟悉烹煮秘訣後，便接手經營，孔繼俊每天仍會到賣場幫忙。三家村陽春麵的作法分 3 個步驟。首先是製作佐料：豆干搓籤，剁碎，加豬油炒酥，備用。其次是熬高湯：豬大骨長時間熬煮，備用。最後下麵煮熟。客人點食時，先舀佐料在碗裡，加入大骨高湯，再加進麵條，上桌。
嘉義縣614東石鄉三家村 75-9 號
886-5-3733531
06：30 - 14：00
星期三05/08
25 ~
30°C
降雨 20%
晴時多雲
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星期四05/09
24 ~
29°C
降雨 10%
晴時多雲
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星期五05/10
23 ~
29°C
降雨 0%
晴時多雲
|
星期六05/11
24 ~
30°C
降雨 %
晴時多雲
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星期日05/12
25 ~
30°C
降雨 %
多雲短暫陣雨或雷雨
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星期一05/13
25 ~
29°C
降雨 %
多雲時陰短暫陣雨或雷雨
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星期二05/14
24 ~
28°C
降雨 %
陰時多雲
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距離三家村陽春麵 大約2.59公里
距離三家村陽春麵 大約9.3公里
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