位於金門古蹟總兵署旁,五年前開業。老闆娘用心熬煮成一碗碗廣東粥,希望讓遠道而來的客人都能嚐一嚐媽媽的味道。就因為如此,這家店的粥品嚐起來很順口,仔細看著店員端來的廣東粥,發現它的粥是熬煮到米的顆粒幾乎看不出來,以小火熬煮成半透明的粥汁,粥內...
泉三肉粽二代經營下來,此店除了好吃的肉粽外,最傳統的就是他們店的門(窗)板,那就是一塊塊拼湊起來的門板。為了避免搞錯,所以一片片門板上還有記號,十分古意盎然!泉三肉粽大王位在金城鎮中興路五號,就在城隍廟前方。特色:滿滿餡料,五花滷肉入口即化...
這家永春廣東粥,從祖父就開始經營,極盛時期,祖父跟父親同時經營兩家店,煮的手法與口味是代代相傳。而且與台灣的相當不一樣,看不到粥粒,是糜湯,不過料可不少,有加金門特殊的小魚丸,這種是用魚漿當天揉成,直徑約兩公分大小,吃起來軟軟有魚香味。廣東...
紅屋頂是金門相當獨具浪漫特色的西餐廳,白天與夜晚有截然不同的景色。紅屋頂的老闆娘用心營造出浪漫舒適的氣氛與擺設,情侶、三五好友,聚餐、約會最是適合不過。掌燈時分,柔和的燈火營造出溫馨浪漫的氣氛,遍嚐各式觸動味蕾的美食。經營的時間已有15年以...
回味無窮的小吃美食 當年國軍陸續從大陸撤退後齊聚於金門小島,造成當地飲食人口劇增。來自不同省份的國軍們,彼此間的飲食習慣不盡相同,對當地的飲食文化造成很大的轉變。 因緣際會中,經由不同省份的師傅們教導各省傳統美食料理,再加上金門本地鮮材後,...
道地口味 真材實料好口碑 位於金城鎮形象商圈內的珍香小吃店,成立至今已三十多年的歷史了,而且是第一家本土風味的肉羹麵創始者,更榮獲全國食品評鑑的肉燥醬,並獲得多家電視媒體的採訪與介紹,絕對值得您來品嘗。【特別推薦】肉羹麵:由老闆娘親自調配的...
金門餐廳口碑店家,平時總是高朋滿座,餐點經濟實惠又好吃........
位在著名的邱良功母節孝坊旁,開業已逾半世紀,為金門地區廣東粥老店之一。每天晚上熬煮新鮮的粥,經細火慢燉後成粥糜,口味相較於其他店家較為清淡,現在由第二代接手經營。粥糜中有滿滿的肉片及絞肉丸,再配上豬肝及魚丸,最後灑上一點胡椒粉跟芹菜末。記得...
於1960年開業,位於金門東門菜市場內,提供在地傳統的料理,搭配金門的燒餅、油條,滿足您的味蕾。早期金門駐防十萬大軍時,為阿兵哥們經常光顧老店。本店外觀是由傳統木門接合(已有50年歷史),為一大特色,也是消費者共同印象,因此電影「夏天協奏曲...
〈一〉店家介紹 一、店家簡介及歷史: 記德海鮮餐廳創立於民國82年,老闆本身是走遍各地的廚師,以沿海的新鮮海產,用傳統加上創新的菜色,將最新鮮、最美味的菜餚提供給顧客並以平易近人的價格給顧客毫無壓力的消費,而老闆娘則是帶領著外場服務...