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原臺灣總督府專賣局臺南支局
資料更新於 2026年9月
1665年（明永曆十九年），鄭經參軍陳永華於瀨口教民晒鹽，以『日晒法製鹽』技術晒鹽開設「瀨口鹽場」，更因為鹽稅的開徵，使瀨口庄因此成為臺灣鹽場的發源地。
1726年（清雍正四年）瀨口鹽場改稱瀨北場，1750年（清乾隆十五年）毀於水災，鹽民再重開鹽田於原址的西北隅，仍以瀨北鹽場稱之，並陸續遷移到新鹽田附近居住，聚集成「鹽埕庄」。
1899年（明治三十二年）臺灣總督府重行專賣制，1901年（明治三十四年）於鹽埕成立專責機構以推動鹽政遂行政令。
1919年（大正八年）底專賣局將原位於高雄紅毛港，原建於1909年（明治四十二年）之「烏樹林支局紅毛港出張所」「廳舍」建物本體「移築」至臺南鹽埕現址，作為「臺南支局」廳舍，而後側「附屬家」則為現地新建，於1920年（大正九年）完成，至此開始鹽業發展的里程碑。當時臺臺南支局敷地使用前朝鹽務局土地而興建的新局舍，該土地即設有倉庫、事務室、官舍等建築。
1922年（大正十一年）11月1日，總督府專賣局再度改制，「安平支局」改歸「臺南專賣支局」管轄，更名為「臺南專賣局安平出張所」，原有下屬單位也改為「灣裡鹽分室」、「鹽埕鹽分室」，並增設「安順鹽分室」。
1947年（民國三十五年）5月26日省政府正式成立，專賣局改組為臺灣省菸酒公賣局，結束鹽的專賣時期。
1950年（民國三十九年）鹽務機構遷臺時，行政院頒行「改造鹽務辦法」，解散商股改為國營。當時的鹽務總局總管鹽政，其下隸有臺灣鹽務管理局。
本古蹟現址即為當時隸屬於臺南鹽場公署的「鹽埕場務所」。
指定理由
1、歷史意義：本市南區鹽埕為1665年間由鄭經參軍陳永華開闢瀨口鹽場之地。此建築為日治時期場務小型辦公設施之代表，有鹽業發展史上之歷史建築。
2、保存良好：部分構造為日治時期構法，保存亦尚佳；至今仍保存完整的建築格局與外貌。
3、造型特殊：建物玄關門柱頭木雕，樑下短柱，門廊托架，均具特色，就建築的特色而言，此木構建築與一般的日式宿舍不盡相同，在產業建築上，算得上獨樹一格。
外觀特徵
臺南支局主要以木構造西式屋架及日式水泥瓦斜屋頂（寄棟屋根），壁體為基礎木構造，外牆為英式雨淋板（下見板張）。「附屬家」則為純日式構造建築，連續傳統木構造基礎，外牆為日式雨淋板（押緣下見板張）。由迴廊環繞本體建築，附屬家與本體建築僅以一條迴廊相連，形成典型的和洋風格建築。
「廳舍」的平面呈一座長方形建築體，廳舍長向呈南北走向，廳舍大門朝向東方。玄關使用了、寶塔、寶珠、和牛腿等裝飾性元素，迴廊柱及斜撐皆以簡單的倒角修飾木構件邊緣線條，融合了西洋風情與日式裝飾。而外部走廊（迴廊）地坪係以水泥砂漿鋪設，表面粗糙地坪有做洩水坡度。
資料來源：市定古蹟原臺灣總督府專賣局臺南支局調查研究及再利用計畫(2011)
- 級別
- 直轄市定
- 種類
- 古蹟
- 主管機關
- 臺南市文化資產管理處
- 地址
- 台南市南區鹽埕路125號
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