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台南：黑橋牌香腸博物館
資料更新於 2026年8月
【評鑑有效期間：2021/09/16~2024/09/15】【優良有效期間：2015/08/03~2018/08/02】【優良有效期間：2018/08/03~2021/08/02】【優良有效期間：2021/09/16~2024/09/15】【優良有效期間：2024/09/16~2027/09/15】黑橋牌食品發跡於台南府城五條港區烏橋仔地，
因為府城人的敦厚與熱情的特質，奠定了品牌的文化價值”好心腸的堅持”與”台灣在地的人情味”，因此，經過2009年工研院輔導，2010~2012年建置，2012年9月成立黑橋牌香腸博物館，期望讓消費者能夠更加了解我們的品牌文化價值。
為做出差異化定位，我們特別講述兩項文化主軸，包括台南府城在地文化與東西方的肉品飲食文化，希望藉此提升國民旅遊品質的升值。香腸博物館定位為兼具文化與休閒的產業博物館，館內除了建置許多互動的設施與展體，讓遊客藉由驚艷可互動的體驗達到寓教於樂的效果，常態展體"風華再現五條港"與"繁華的沙卡里巴"，尋根溯源品牌發跡歷程的根源。
我們設計一個結合香腸知識特色的DIY體驗活動"香腸豬娃娃吊飾"，透過玩偶以及豐富的知識傳遞，讓遊客了解香腸飲食文化。黑橋牌從「烏橋仔」發跡的美食傳奇，由有”台灣香腸之父”之稱的創辦人陳文輝先生一手孕育出的台灣香腸，以香甜多汁的獨特美味征服無數饕客的味蕾。
走過56個年頭，黑橋牌成為台灣香腸的代名詞，一直以來堅持用好心腸做好香腸，不僅是餐桌上的美味佳餚，也是台灣人共同擁有的府城味覺記憶。目前公司的營運範圍極廣，除了門市及代銷處外，全國的超市量販也全面上架，香腸市佔率超過五成以上，市佔第一，全家便利商店也有熟香腸上架，近年來在香港、日本也能購買到黑橋牌商品。
- 地址
- 新忠路2號
- 電話
- (06)2616990
- 開放時間
- 週二至週日09:30-17:30連續假期不休館，延至翌日休館一天
- 交通資訊
- * 中山高北上:仁德交流道下，往台南市區，經東門路，中華東路，中華南路，中華西路左轉安平工業區新忠路。 * 中山高南下:永康交流道下，往台南市區，經中正北路，接中華北路，中華西路右轉安平工業區新忠路。
- 門票資訊
- 免費入場
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位置地圖
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常見問題
台南：黑橋牌香腸博物館位於台南南區，地址：新忠路2號。可於頁面點選「在 Google 地圖開啟」規劃路線。
週二至週日09:30-17:30連續假期不休館，延至翌日休館一天
台南：黑橋牌香腸博物館的聯絡電話為 (06)2616990。
* 中山高北上:仁德交流道下，往台南市區，經東門路，中華東路，中華南路，中華西路左轉安平工業區新忠路。 * 中山高南下:永康交流道下，往台南市區，經中正北路，接中華北路，中華西路右轉安平工業區新忠路。
台南：黑橋牌香腸博物館周邊有多間住宿選擇，例如台南過小路、哩賀佳住、西門洋月 等，適合安排過夜行程。
台南：黑橋牌香腸博物館附近可順遊黑橋牌香腸博物館、鹽埕天后宮、臺南市客家文化會館、原臺灣總督府專賣局臺南支局（白雪學堂）、鹽埕北極殿 等景點。
台南：黑橋牌香腸博物館附近有原臺灣總督府專賣局臺南支局、原水交社宿舍群、原臺南刑務所木造建築群、蕭氏節孝坊、臺南地方法院 等古蹟與歷史建築，適合安排文化巡禮。
台南：黑橋牌香腸博物館附近的停車場有新建路停車場（約380公尺）、竑穗中華西停車場（約624公尺）、竑穗台南健康停車場（約824公尺） 等，可於本頁「附近停車場」查看費率與即時剩餘車位。
🅿️ 附近停車場
即時空位每分鐘更新停車場資料來源:各縣市政府 / 交通部 TDX;即時空位僅部分公有停車場提供,實際以現場為準。
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