徐徐品創

徐徐故事「徐」徐品創，重現日治時代的流金歲月，穿越時空，文創新殿堂。隱藏在香火鼎盛的梅山玉虛宮後街上，一棟30年代的日式百年老屋改造而成的庭園懷舊文創咖啡館，飄散濃濃日式風味，顯得格外引人注目─這是兼賣咖啡、甜點的「徐徐品創」。

誠如咖啡店名「徐徐品創」，徐老闆希望經營日治時代復古風格咖啡館，藉由這空間分享人文及藝術創作，更期待在品嘗咖啡的同時，能回憶屬於阿公日治年代的歷史。老屋舊物 營造日治時代復古風徐圓榕回憶起當初萌生改造這棟建築的念頭，除了本身學習文創藝術的背景外，那裡也是兒時上學必經之路，一棟伴隨成長的建築，如今像是老爺爺一般的年華老去，破舊不堪、雜草密布，

內心總是不捨。每每經過那獨特的日式建物，記憶中阿公不時操著日語，講述過去歷經日治時代的點點滴滴熟悉感覺又回來了!時間、空間到位了，為將屬於徐家特有歷史故事傳承下去的使命感油然而生，驅使徐家著手進行改造。

保留建築原樣 呈現日治時代風采為了要重現昔日風華，著實讓原本從事藝術創作的徐老闆煞費苦心，不但悉心修復，還原彼時風貌，且在一草一木中融入了對徐家的情感，並將此地打造為文創新殿堂。歷經歲月洗滌的「徐徐品創」在儉樸中帶有典雅莊嚴之美，雅致的庭園造景，帶給人平靜與平和之感。

日式建築中伴隨著淡淡的檜木香氣，讓人慢慢放鬆與沉澱，忘卻一切煩憂，接受心靈的洗禮。若要體驗懷舊又迷人的日式老屋風情，別忘了經過梅山時停下腳步，來到這結合藝文活動的「徐徐品創」，並來上一杯獨有的「品創咖啡」，相信您一定能有不同的收穫。

一個夢想一個傻勁修復前的徐徐品創是過去日式辦公宿舍，歷40年廢棄而殘破不堪，經過12個月的整修，蛻變為現今的「徐徐品創」，斑剝的石灰牆續說著跨時代的故事。濃濃懷舊味的檜木門窗讓空間充滿故事性，她有著老房子存在的時代與歷史，四方屋簷、鐵窗花、磨石子老灶窗台，粗糙地板、老磚牆等精緻繁複的建築元素，說的不僅是那時的建築形制，更是一道道前人曾在此生活的軌跡。

屋子裡的老廚櫃、孔雀椅等美麗的木材元素與背後的溫暖故事，帶領旅人穿越時間長廊，感受古早人的庶民哲學與跨時代交織美學，看見舊時代淬煉的老屋容顏。老屋主人徐圓榕對老屋堅持守護的情感，驅使她挽起袖子開始日式庭園景觀美化，完整保留過去庭園一草一木與水池規劃，將這裡化為適合休憩聊天的日式庭園，走進「徐徐品創」彷彿走進了時光隧道，回到了濃濃古早味的時代。資料提供：徐圓榕