旅宿點
傳統碰皮麵（傳統椪皮麵）
資料更新於 2026年8月
豬皮與麵條的親密對話民雄鄉「傳統碰皮麵」歷經四十多年寒暑，所謂「碰皮」的做法是傳承老闆父親年代，將豬皮油炸過以取代肉燥，爽口不油膩並多了香Ｑ彈牙的好口感。許老闆從配料到貢丸都堅持手工製作，手工貢丸鮮嫩多汁，將豬後腿肉精華包覆其中，沾上自製油蔥、醬油調配而成的滷汁，忍不住大口咬下！湯頭則以豬大骨燉煮，每滴濃郁的湯汁彷彿含著一整隻豬的精華！
- 地址
- 嘉義縣民雄鄉民權路2-13號
- 電話
- (05)2268455
- 開放時間
- 06:00-18:30( 週一、二公休)
位置地圖
在 Google 地圖開啟🌤 嘉義縣民雄鄉 天氣預報
未來 7 天 · 中央氣象署多雲時陰。降雨機率20%。溫度攝氏27至33度。舒適至易中暑。偏南風 風速3級(每秒4公尺)。相對濕度83%。
常見問題
傳統碰皮麵（傳統椪皮麵）位於嘉義民雄鄉，地址：嘉義縣民雄鄉民權路2-13號。可於頁面點選「在 Google 地圖開啟」規劃路線。
06:00-18:30( 週一、二公休)
傳統碰皮麵（傳統椪皮麵）的聯絡電話為 (05)2268455。
傳統碰皮麵（傳統椪皮麵）周邊有多間住宿選擇，例如躺平青旅-住宿推薦、淌淌時光 、23星球 等，適合安排過夜行程。
傳統碰皮麵（傳統椪皮麵）附近可順遊慶誠宮、慶誠宮、中央廣播電台民雄分台日式招待所、大士爺廟、大士爺廟 等景點。
傳統碰皮麵（傳統椪皮麵）附近有中央廣播電臺民雄分臺日式招待所、中央廣播電臺民雄分台日式宿舍區、大士爺廟、中央廣播電臺民雄分臺廣播文物館、民雄「何元英祠堂」 等古蹟與歷史建築，適合安排文化巡禮。
傳統碰皮麵（傳統椪皮麵）附近的停車場有民雄鄉公有臨時停車場（約521公尺）、強展嘉大民雄校區停車場（約2公里） 等，可於本頁「附近停車場」查看費率與即時剩餘車位。
🅿️ 附近停車場
即時空位每分鐘更新停車場資料來源:各縣市政府 / 交通部 TDX;即時空位僅部分公有停車場提供,實際以現場為準。
附近景點
慶誠宮舊名媽祖宮，建於清嘉慶年間，相傳是...
慶誠宮舊名媽祖宮，建於清嘉慶年間，相傳是...
歷史沿革：興建年代：創建年代不詳，重建於...
歷史沿革：興建年代：創建年代不詳，重建於...
中央廣播電台民雄分台日式宿舍群約略創建於...
中央廣播電台民雄分台日式宿舍群約略創建於...
嘉義縣近幾年成立的大型表演藝術中心，主體...
嘉義縣近幾年成立的大型表演藝術中心，主體...
五穀王即為神農大帝，台灣以農立國，以種植...
五穀王即為神農大帝，台灣以農立國，以種植...
附近古蹟
01.JPG)
.jpg)
附近美食
豬皮與麵條的親密對話民雄鄉「傳統碰皮麵」...
傳承阿爸的好麵道民雄鄉民權路上，一家名為...
傳承阿爸的好麵道民雄鄉民權路上，一家名為...
民雄阿吉麵攤 『羹』著感覺走說起民雄中樂...
民雄阿吉麵攤 『羹』著感覺走說起民雄中樂...
台灣口味的羅記民雄肉包位在嘉義省道台一線...
台灣口味的羅記民雄肉包位在嘉義省道台一線...
民雄高賓港式蘿蔔糕，保留台灣的古早味，堅...
民雄高賓港式蘿蔔糕，保留台灣的古早味，堅...
編織童年的好味道經往民雄的台一線上，有一...
