近百年歷史的老店、名氣可算得上是新竹肉圓的代表。位於城隍廟入口處旁邊,座位旁一片漆著大大紅字「林家肉圓」的白牆上卻寫著許多知名藝人的簽名留言。在新竹城隍廟美食攤位經營已數十年,目前由第四代負責的林家肉圓,兄弟們雖各自有攤位,營運獨立,所使用的配方全都是祖傳作法。特色是用紅糟醃製瘦肉一天至半天做內餡,外皮用地瓜粉與在來萊粉,蒸熟後的成品再用油炸,吃起來香Q有勁!紅色的外觀與彰化等地的肉圓不同。除了傳統的蔥肉口味,現在還推出筍絲、栗子口味,選擇多樣化,成為城隍廟美食攤的特色。除了肉圓外,搭配的湯品有四神湯與新竹知名的摃丸湯。四神湯燉得入口即化,儼然成為肉圓的絕配。光是一個攤位,假日可以賣出兩、三千個肉圓;平時則有許多人向他們批發肉圓販售。林家肉圓的口味道地,因此吸引了許多知名美食節目與雜誌採訪報導,遵照傳統卻又適時創新, 應該是他們在城隍廟內眾多美食攤位中屹立不搖的訣竅。
竹市北區中山路75號
886-3-5261706
一~日9:00~22:00
星期六05/04
22 ~
29°C
降雨 20%
晴時多雲
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星期日05/05
23 ~
29°C
降雨 30%
多雲短暫陣雨或雷雨
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星期一05/06
23 ~
29°C
降雨 30%
多雲短暫陣雨或雷雨
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星期二05/07
23 ~
28°C
降雨 %
多雲短暫陣雨或雷雨
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星期三05/08
22 ~
27°C
降雨 %
多雲時晴
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星期四05/09
22 ~
26°C
降雨 %
多雲
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星期五05/10
22 ~
28°C
降雨 %
多雲時晴
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距離英明林家肉圓 大約0.39公里
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距離英明林家肉圓 大約0.53公里
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