旅宿點
布佬廚房
資料更新於 2026年10月
布佬這個名字是以老闆的洋名字「布魯斯」而來，餐廳主食以提供西式蔬食料理為主，餐廳平日有Live演唱，將慢活的味道全都彰顯出來。披薩、蔬食是這裡的招牌，不過青醬麵、烤飯類也賣得極好。
主廚說，來到這兒瑪格麗特比薩、油醋香菇和匈牙利乾燒洋芋是必點名菜。其中，匈牙利乾燒洋芋是將洋芋切塊後，先水煮至六分熟，再用小火油炸形成外酥內軟的口感，然後再以洋蔥、蒜末、月桂夜爆香後，加入黑胡茭及匈牙利辣粉，繁複的手工，卻有令人驚艷的滋味。
而另一道招牌油醋香菇，以高級香菇和蒜爆香後，加入陳年好醋調味，既美味又養生，是許多行家來此必嚐的養生蔬食。供餐時間 : 午餐 11:00~14:30 / 下午茶 14:30~17:00 / 晚餐 17:00~22:00(最後點餐至20:30)
- 地址
- 新北市231新店區車子路137號
- 電話
- 886-2-86666181
- 開放時間
- 平日11:00 - 21:00 / 假日 11:30 - 21:00
位置地圖
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布佬廚房位於台北新店區，地址：新北市231新店區車子路137號。可於頁面點選「在 Google 地圖開啟」規劃路線。
平日11:00 - 21:00 / 假日 11:30 - 21:00
布佬廚房的聯絡電話為 886-2-86666181。
布佬廚房周邊有多間住宿選擇，例如瓏山林臺北中和飯店、葛瑞絲商旅、安盛商務旅館 等，適合安排過夜行程。
布佬廚房附近可順遊二叭子植物園、新店臺北菸廠鍋爐間及煙囪、牛伯伯螢火蟲生態園區、潤濟宮、直潭淨水廠、攔水壩 等景點。
布佬廚房附近有新店臺北菸廠、新店臺北菸廠鍋爐間及煙囪、新店安康接待室、安坑國小宿舍、安坑孝女廖氏嬌紀念碑 等古蹟與歷史建築，適合安排文化巡禮。
布佬廚房附近的停車場有耕莘安康停車場（約676公尺）、新店區中國城停車場（約884公尺）、新店區安坑平面停車場(辰淵)（約1.2公里） 等，可於本頁「附近停車場」查看費率與即時剩餘車位。
距布佬廚房最近的大眾運輸車站為高鐵板橋站（約8.5公里）、台鐵板橋站（約8.5公里），可於本頁「如何前往」查看路線與大眾運輸導航。
🚆 如何前往
距離為直線距離,實際轉乘路線與時間請點「大眾運輸」以 Google 地圖查詢。車站資料來源:交通部 TDX。
🅿️ 附近停車場
停車場資料來源:各縣市政府 / 交通部 TDX;即時空位僅部分公有停車場提供,實際以現場為準。
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