勇伯垃圾麵簡介
鶯歌有種很特別的平價美食，那就是當地人都知道的垃圾麵。這種麵的怪名字來自於它這碗顏色渾濁的湯頭，因為湯頭是用豬骨熬製而不去渣，另外又加上特製辣油，使整碗麵看起來賣相不佳而得此名。但加了紅糟肉和燒肉的垃圾麵，湯頭層次可說十分豐富，麵條是一般的家常麵條，但又辣又香的湯頭配上煮得恰到好處的麵條，搭配一片紅糟肉入口，滋味完全有別於麵名，味道可說十分頂級呢！
勇伯垃圾麵
台北美食
勇伯垃圾麵
鶯歌有種很特別的平價美食，那就是當地人都知道的垃圾麵。這種麵的怪名字來自於它這碗顏色渾濁的湯頭，因為湯頭是用豬骨熬製而不去渣，另外又加上特製辣油，使整碗麵看起來賣相不佳而得此名。但加了紅糟肉和燒肉的垃圾麵，湯頭層次可說十分豐富，麵條是一般的家常麵條，但又辣又香的湯頭配上煮得恰到好處的麵條，搭配一片紅糟肉入口，滋味完全有別於麵名，味道可說十分頂級呢！
地址：新北市239鶯歌區中正一路157號
勇伯垃圾麵旅遊資訊
地址：新北市239鶯歌區中正一路157號
附近景點： 鶯歌車站 、 汪洋居古厝 、 宏德宮 、 鶯歌老街 、 臺華窯 、 新旺集瓷 、 鶯歌陶趣家馬賽克DIY工坊 、 許新旺陶瓷紀念博物館 、 新北市立鶯歌陶瓷博物館 、 二坑隧道
附近其他美食： 彰鶯肉圓 、 老牌鶯歌蚵仔麵線 、 阿婆壽司 、 滋味嘉羊肉麵 、 林鴻鈞滷味專賣店 、 鶯歌區農會 、 鶯歌林滷味 、 穎村食光 、 鶯歌香香水餃館 、 中外陶瓷行
附近活動： 新店男孩：Don't Worry, Baby 、 「往來／照見」典藏研究展 、 再自然不過的事 、 基進城市 、 光軸線「傾聽生機」｜新北市美術館開館活動 、 2025春遊三鶯 、 2024臺灣國際陶藝雙年展 、 相遇：臺灣陶瓷的美術風景 、 態渡—鶯歌高職26屆師徒制暨畢業成果展 、 鶯揚陶瓷，歌頌藝術—臺灣陶瓷藝術展
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