旅宿點
一心山羊肉
資料更新於 2026年8月
位置地圖
在 Google 地圖開啟新化區大坑里山區的養羊人家，每屆秋冬，均有「燻補」的習慣。「燻補」就是用山羊與漢藥材燻製而成的「燻羊肉」，具補血、強身的療效。由於社會變遷及生活環境的改變，大坑山區「燻補」已不盛行，而燻製法亦逐漸失傳，唯一心羊肉店仍保留古法，嘉惠廣大客戶。
「一心羊肉店」販賣項目有當歸羊肉、麵線羊肉、麵線拌羊油、炒羊肉、羊肉湯等，與一般羊肉店並無二致，然獨一無二燻製古風推出後，立即造成轟動，大家口耳相傳的結果，食客絡繹不絕於途，「燻羊肉」一躍而成為新化地區的特色小吃。
- 地址
- 中興路810號
- 電話
- (06)5900421
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常見問題
一心山羊肉位於台南新化區，地址：中興路810號。可於頁面點選「在 Google 地圖開啟」規劃路線。
一心山羊肉的聯絡電話為 (06)5900421。
一心山羊肉周邊有多間住宿選擇，例如晶盈親旅大酒店、轉角十號、新化區的21臥室獨棟住宅 - 26平方公尺/1間專用衛浴 等，適合安排過夜行程。
一心山羊肉附近可順遊天壇護安宮、臺南新化生活故事博物館（新化老街）、新化老街、新化老街、新化武德殿 等景點。
一心山羊肉附近有新化武德殿、原新化尋常小學校「御真影奉安殿」、原新化郡公會堂、原新化回生院、原新化街役場 等古蹟與歷史建築，適合安排文化巡禮。
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