黎記冰糖醬鴨簡介
屏東黎記冰糖醬鴨獨特的風味，絕佳的口感，早已贏得地方口碑；擁有二十多年老字號的「黎記冰糖醬鴨」提供各式醬鴨滷味，由黎家第二代黎祖勤經營，該店全程講求純手工煮製，在滷煮過程中放入獨特秘方的中藥包，讓醬鴨甜而不膩、肉質具有彈性又有咬勁。先選上好鴨子以大鍋慢火煮一小時去油，然後加入中藥、冰糖、醬油、酒、薑 ... 等調味料，用小火文火慢熬，鍋內滷湯和鴨子原汁熬到最後會「收乾」成滷汁，再將滷汁反覆淋到鴨子
黎記冰糖醬鴨
屏東美食
黎記冰糖醬鴨旅遊資訊
地址：屏東縣900屏東市和平路407-1號
附近景點： 藝術館 、 族群音樂館＆將軍之屋 、 勝利新村-將軍之屋 、 族群音樂館(孫立人將軍行館) 、 東山禪寺 、 勝利動物溜滑梯公園 、 媽祖廟(慈鳳宮) 、 崇蘭蕭家古厝 、 阿緱地方文化館 、 屏東美術館
附近其他美食： 任家涼麵(創始店) 、 又一村 、 大將日本料理 、 正筠小籠湯包 、 種子咖啡─屏東德文咖啡禮盒 、 陳家蜂蜜 、 侯家滷味 、 紅目有滷味茶坊 、 新園牛肉爐 、 進來涼冰店
附近活動： 燈耀元宵・龜納平安 、 2026鳳山光之季 、 2026高雄過好年｜30商圈接力迎馬年 、 2026 WBC世界棒球經典賽高雄轉播活動 、 2026【武營來跳舞】1-6月 、 100%哆啦A夢&friends 巡迴特展-高雄站 、 高雄惠豐里春季循環經濟二手市集 、 2026日光海島生活節 、 2026香港年宵在高雄 、 KSAF《加勒比海盜 神鬼奇航：鬼盜船魔咒》電影草地音樂會
訂房推薦
