旅宿點
蔬盈市場火鍋(民生北路)
資料更新於 2026年9月
位置地圖
在 Google 地圖開啟接地氣的台式復古新食尚。蔬菜鍋物吃到飽民生北路上新開幕的蔬盈市場火鍋，將傳統市場氛圍導入用餐環境，以「健康」為訴求，主打300元蔬食吃到飽，供應約40種新鮮蔬菜、雞蛋、豆製品、飯麵，客人從自助式餐檯拿取食材，會有上菜市場買菜的錯覺，這樣的設計讓蔬食文化更接地氣。
空間裝潢走台式復古風，桌上擺放大家熟悉的古早味塑膠大碗，豪爽喊出「菜與肉的輸贏，你決定」。備有6種無清爽湯底，偶有坊間少見的優選蔬菜，如：黑寶玉米，水果青椒、荸薺等。平日從晚上營業至凌晨，假日才加開午餐時段，是嘉義野貓子吃宵夜的新選擇。
肉食者也別擔心，備有多樣肉類海鮮可單點，晚上十點兩人同行，還加送一盤肉或蛤仔。老闆說，當他聽到客人講「原來吃蔬菜也會飽」時，就覺得所有堅持都沒有白費。圖片來源：嘉義市政府觀光新聞處｜攝影：瑪格
- 地址
- 嘉義市西區民生北路 43號
- 電話
- 886-5-2166555
- 開放時間
- 星期日 11:00~02:00；星期一 17:00~02:00；星期二 17:00~02:00；星期三 17:00~02:00；星期四 17:00~02:00；星期五 17:00~02:00；星期六 11:00~02:00
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蔬盈市場火鍋(民生北路)位於嘉義西區，地址：嘉義市西區民生北路 43號。可於頁面點選「在 Google 地圖開啟」規劃路線。
星期日 11:00~02:00；星期一 17:00~02:00；星期二 17:00~02:00；星期三 17:00~02:00；星期四 17:00~02:00；星期五 17:00~02:00；星期六 11:00~02:00
蔬盈市場火鍋(民生北路)的聯絡電話為 886-5-2166555。
蔬盈市場火鍋(民生北路)周邊有多間住宿選擇，例如淌淌時光 、嘉義旅人、23星球 等，適合安排過夜行程。
蔬盈市場火鍋(民生北路)附近可順遊蘇周連宗祠、文化路夜市、嘉義市立美術館、中央噴水池、嘉義之心願景館 等景點。
蔬盈市場火鍋(民生北路)附近有舊嘉義市公所、嘉義西門長老教會禮拜堂、原嘉義郵局、嘉義蘇周連宗祠、津本喫茶部食堂(黃文醫生故居) 等古蹟與歷史建築，適合安排文化巡禮。
蔬盈市場火鍋(民生北路)附近的停車場有金財神停車場（約97公尺）、舊市公所停車場（約121公尺）、大同國小(西榮街)停車場（約210公尺） 等，可於本頁「附近停車場」查看費率與即時剩餘車位。
距蔬盈市場火鍋(民生北路)最近的大眾運輸車站為台鐵嘉義站（約716公尺）、高鐵嘉義站（約12.7公里），可於本頁「如何前往」查看路線與大眾運輸導航。
🚆 如何前往
距離為直線距離,實際轉乘路線與時間請點「大眾運輸」以 Google 地圖查詢。車站資料來源:交通部 TDX。
🅿️ 附近停車場
停車場資料來源:各縣市政府 / 交通部 TDX;即時空位僅部分公有停車場提供,實際以現場為準。
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