雅琇山莊
資料更新於 2026年9月
以一道紅燒山泉水豆腐,在大阿里山區打出響亮名號的雅琇山莊,大廚們高超的手藝不但讓當地人經常在此招待客人,遠道而來的內行遊客,也很熟門路的喜歡在此享受山區道地美食。如果下回來到了奮起湖不想吃鐵路便當,不妨選擇雅琇山莊餐廳獨家秘方的豆腐大餐。
雅琇山莊的老闆好客個性加上巧手大廚,因此常見賓客滿座。一桌合菜招待朋友,或者全家親友共享,不僅能品味奮起湖山區的珍饈,還能載滿幸福味覺的記憶。主廚們最高竿的料理是豆腐大餐,由山泉水製作出來的豆腐,用紅燒、醬油特調、沾阿里山哇沙比,道道精彩、道道滿堂讚賞。
還有很特別的悶燒轎篙筍、麻油雞、涼拌山過貓,甘、甜、鹹、香的美味入心裡。最難得的是一道市面上難尋的豬腳筋,這是老闆每天特別到市場上挑選,不但別的地方吃不到,也難品嚐與雅琇同級的精湛料理手法,這種不油膩又帶半脆軟的口感,最讓人難忘。
合菜2500~4000元一桌,由於都是採用新鮮的有機食材...
- 地址
- 嘉義縣604竹崎鄉中和村奮起湖150號
- 電話
- 886-5-2561336
- 開放時間
- 午餐11:00-13:00
位置地圖
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雅琇山莊位於嘉義竹崎鄉,地址:嘉義縣604竹崎鄉中和村奮起湖150號。可於頁面點選「在 Google 地圖開啟」規劃路線。
午餐11:00-13:00
雅琇山莊的聯絡電話為 886-5-2561336。
雅琇山莊周邊有多間住宿選擇,例如傳說民宿 Legend、阿里山湘庭觀景民宿、SunRise 23.5N民宿 等,適合安排過夜行程。
雅琇山莊附近可順遊奮起湖老街、奮起湖、縣定古蹟奮起湖車庫、奮起湖風景區、台灣肖楠母樹林 等景點。
雅琇山莊附近有奮起湖車庫、半天巖紫雲寺、琴山河合博士旌功碑、番路鄭家古厝、樹靈塔 等古蹟與歷史建築,適合安排文化巡禮。
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